Vini rossi

Dall’unione elegante di uve Merlot, Syrah e Frappato, nasce Bayamore, un suadente rosso DOC Sicilia. Questo vino si contraddistingue per le caratteristiche organolettiche portate in dote dalle uve grazie all’esposizione al sole e alle escursioni termiche che su questi terreni collinari contribuiscono a incidere nelle uve, quelle inconfondibili peculiarità sensoriali che si ritrovano espresse nel calice. Bayamore è un dono di questa magnifica natura baciata dal sole. Alla vista risalta il suo colore intenso mentre al naso spiccano i sentori di piccoli frutti rossi maturi, infine al palato il suo lento incidere fresco è caratterizzato da una densa concentrazione di tannini importanti ed eleganti. È il rosso ideale per quei giovani winelover che ricercano un approccio elegante ma deciso.

Colore rosso intenso con riflessi viola. Al naso sentori floreali evidenti e fruttati riconducibili alla marasca. Chiude con speziature e vegetali aromatici quali ortica e foglia di fico. In bocca risulta morbido, elegante e vellutato, con un’eccezionale persistenza.

La Clarissa Syrah di Rallo è nel calice di un colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso sprigiona profumi di frutti di bosco maturi e fiori rossi che rincorrono lievi note erbacee e di pepe nero. L'assaggio è morbido ed equilibrato di buona freschezza e sapidità. Tannini presenti ma non irruenti.

Vino dal colore rosso rubino intenso, dona al naso deliziose note di frutti rossi come ciliegia e lampone e note speziate di vaniglia. Il palato è caldo e armonico, di buona persistenza. Perfetto in abbinamento con i piatti di carne rossa e formaggi saporiti, si esalta con la cacciagione.

Ammura Etna Rosso DOC 2022 – eleganza e potenza
In bocca, struttura e freschezza si incontrano con tannini setosi e una vibrante mineralità. Il finale è sapido, nonostante l'annata calda mantiene una bevibilità sorprendente. Un rosso molto coerente con l'altitudine e lo stile della famiglia Tommasi.

La Clarissa Syrah di Rallo è nel calice di un colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso sprigiona profumi di frutti di bosco maturi e fiori rossi che rincorrono lievi note erbacee e di pepe nero. L'assaggio è morbido ed equilibrato di buona freschezza e sapidità. Tannini presenti ma non irruenti.

Colore rosso intenso. Al naso è intenso e avvolgente; dominano le note fruttate di marasca, lampone e prugna, seguono poi quelle più complesse di spezie e vaniglia. Al palato è ricco, ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza aromatica, con tannino austero ma garbato.

Colore rosso profondo con riflessi violacei. Triskelè racconta al naso di note di amarena, more e spezie, frutto dell'affinamento in barrique. Al palato è obliquo, dal morbido tannino, con un finale lungo e piacevole.

Vino Tommasi Amarone della Vapolicella
Origine: Veneto
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigni: Corvina 50%, Corvinone 15%, Rondinella 30%, Oseleta 5%
Alcol: 15%
Formato 0,75l (3 bicchieri)

Vino Podere Casisano Brunello di Montalcino
Origine: Toscana
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni: Sangiovese 100%
Alcol: 14%
Formato: 0,75l

Tenuta L'Illuminata Barolo DOC G Sant'Anna
Origine: Piemonte
Denominazione:Barolo Riserva Docg
Vitigni: Nebbiolo
Alcol: 14,5%
Formato: 0,75l (3 bicchieri)

Il Dolcetto Savincato 2022 ha un colore rosso rubino carico con evidenti riflessi violacei. Al naso è intenso e fruttato e si avvertono note piccoli frutti quali ciliegia, mirtillo e mora. In bocca si presenta pieno, armonico e persistente.

Il Barbera d’Alba Colbertina 2021 di Tenuta L’Illuminata è un vino rosso fresco e fruttato con profumi di ciliegie fresche, viola e spezie leggere. Morbido e leggero al palato con tannini setosi e acidità equilibrata.

Vitigno: Barbera.

Provenienza: comune di Neive.

Altitudine: 320 m.

Esposizione: nord-est.

Viti/Ha: 4.500.

Sistema di allevamento: guyot.

Terreno: marnoso, argilloso e tufaceo.

Vinificazione: Diraspatura e pigiatura delle uve, macerazione e fermentazione con le bucce in vasche d‘acciaio con controllo della temperatura a 25°. Segue fermentazione malolattica in legno.

Invecchiamento: 18 mesi, parte in piccole botti di rovere, parte in botti grandi. Segue affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati.

Aroma: fruttato con sentori di piccoli frutti rossi e leggera speziatura.

Sapore: piacevole ed equilibrato, di particolare morbidezza.

Abbinamento: salumi misti, primi piatti e formaggi.

Vino Ballasanti Etna Rosso
Origine: Sicilia
Denominazione: Etna Doc
Vitigni: Nerello Mascalese
Alcol: 14,5%
Formato: 0,75l (3 bicchieri)

Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Vitigni
Sangiovese 100%
Tipologia
Vini Rossi
Regione
Toscana ( Italia )
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti su terreni sabbiosi ricchi in arenarie e ciottoli
Vinificazione
Fermentazione alcolica a 28°C, macerazione sulle bucce per 10 giorni
Affinamento
12 mesi almeno in botti di rovere e in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti

Cusumano Alta Mora Etna Rosso
Origine: Sicilia
Denominazione: Etna DOC
Vitigni: Nerello Mascalese 100%,
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75l (3 bicchieri)

Vino Cusumano Nero d'Avola
Origine: Sicilia
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: Nero d’Avola 100%
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75l (3 bicchieri)

Vino Cusumano Merlot
Origine: Sicilia
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: Merlot 100%
Alcol: 14%
Formato: 0,75l (3 bicchieri)

Vino Cusumano Syrah
Origine: Sicilia
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: Syrah 100%
Alcol: 14%
Formato: 0,75l (3 bicchieri)

Il Principe di Rallo si propone alla vista di un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. All'olfatto sfoggia profumi di piccoli frutti rossi seguiti da note floreali di rosa e violetta e da lievi note di spezie scure. Al palato è fresco sapido e decisamente fruttato. Tannini agili e ben integrati.

Vino Donna Olimpia Bolgheri rosso
Origine: Sicilia
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Alcol: 15%
Formato: 0,75l (3 bicchieri)

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