Novità mary express 2.0
La nera dei Nebrodi
€ 13.00
Mozzarella fior di latte fusa al forno, patate a forno condite con olio, sale, pepe, rosmarino e cipolla rossa, provola affumicata e un delicato tocco di gorgonzola piccante. Completata con salsiccia secca di maialino nero dei Nebrodi e una macinata di pepe nero. Un mix ricco e avvolgente dal gusto deciso e autentico.
La Primavera Croccante
€ 10.00
Vellutata di piselli e mozzarella fior di latte fusa al forno, completata in uscita con prosciutto crudo croccante e fonduta di parmigiano. Un equilibrio delicato tra dolcezza, cremosità e una nota sapida e croccante
La Delicata di Vitello
€ 12.00
Mozzarella di bufala fusa al forno, completata in uscita con rucola fresca, carpaccio di Vitello marinato con olio, limone, sale e pepe, pomodorini semidry rossi, scaglie di parmigiano e cucunci. Un equilibrio raffinato tra freschezza, sapidità e gusto deciso.
Il Buono, brutto e cattivo
€ 11.00
Salsa di pomodoro ben equilibrata e mozzarella fior di latte incontrano salsiccia di Suino nero dei Nebrodi , cipolla rossa di Tropea, gorgonzola e funghi freschi. Una combinazione dal carattere forte, che gioca tra dolcezza, sapidità e note decise.
La golosa
€ 14.00
Salsa di datterino giallo e mozzarella fior di latte in cottura; in uscita prosciutto cotto, pomodorini rossi confit, scaglie di parmigiano e un tocco di pesto di pistacchio che dona cremosità e profumo.
Sem and food
€ 13.00
Mozzarella fior di latte e crema di parmigiano DOP accolgono la salsiccia e croccanti zucchine fritte. In uscita, speck e scaglie di grana aggiungono gusto e carattere, mentre l’olio al peperoncino regala una nota vivace e decisa.
La Mia al Tonno
€ 14.00
Salsa di datterino giallo, mozzarella fior di latte e provola affumicata si uniscono a filetto di tonno, cipolla rossa e straccetti di salame piccante. In uscita, pesto di basilico, pomodorino rosso confit e polvere di olive nere completano questa pizza dal gusto deciso e mediterraneo.
Fuoco e fiamme
€ 12.00
Salsa di datterino giallo, crema di parmigiano e mozzarella fior di latte si uniscono al carattere del salame piccante e della cipolla rossa al paté di peperoncino. In uscita, polvere di olive nere, basilico fresco e un filo di olio extravergine completano questa pizza dal gusto intenso e deciso.
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