TAGLIERE MISTO ALLA VALDOSTANA 18,00 € (VdA)
(lardo, mocetta bovina, coppa, salame, Fontina, toma nostrana, Bleu d’Aoste, castagne al miele)
(mix of typical salami and cheese from Aosta Valley, served with honey chestnuts)

TOMINO ALLA BOSCAIOLA 14,00 €
Tomino grigliato, servito su letto di carpaccio di zucchine con pinoli e uvetta
(Grilled Tomino Cheese served with Courgettes carpaccio with nuts and raisins)

CARPACCIO DI CARNE 15,00 €
Carpaccio di carne aromatizzato al Genepy e rosmarino, con julienne di sedano e fonduta
(Carpaccio of meat marinated carpaccio with génépy and rosemary, with julienne of Celery and Fondue)

TARTARE DI MANZO 17,00 €
Tartare di manzo con salsa al Blue d’Aoste
(beef tartare with Bleu d’Aoste Cheese sauce)

TAGLIERE DI FORMAGGI ALLA VALDOSTANA 15,00 € (VDA)
Tagliere di formaggi composto da Fontina, Toma, Blue D’Aoste, servito con Castagne al miele
(Mix of typical cheeses from Aosta Valley, served with honey Chestnuts)

ZUPPA DI COZZE NAPOLETANA 15,00 €
Zuppa di cozze al sugo di pomodoro, aglio e prezzemolo
(Mussel soup with garlic and parsley tomato sauce)

SALMONE GRAVLAX 18,00 €
Salmone Gravlax affumicato con burrata
(Smoked salmon with burrata cheese)

GAMBERI E CARPACCIO DI ZUCCHINE * 18,00 €
Gamberi e carpaccio di zucchine con sale, pepe e miele
(Prawns and zucchini carpaccio with salt, pepper and honey sauce)

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