PANINI/FOCACCE

Rosbif, tomate cerise rouge semi-séché, mâche, primo sale au safran, oignon caramélisé.

Porchetta, provola fumée, chips d'aubergines, pommes de terre aux herbes, mayonnaise au citron.

Saumon norvégien fumé, stracciatella, roquette, tomates cerises jaunes confites, miel aux agrumes.

Jambon cuit Rovagnati de haute qualité, scamorza fumée, mayonnaise au citron, tomate confite.

Espadon fumé, stracciatella, menthe, amandes grillées, aubergines grillées, tomate cerise confite.

Hamburger Scottona 200g, tomate, salade composée, bacon, oignon caramélisé, provola sucrée.

Hamburger de jeune bovin 200 g, jambon cuit Rovagnati de haute qualité, provola fumée, chips d’aubergine, pommes de terre au four en tranches.

Poitrine de poulet croustillante, cheddar, bacon, tomate en tranches, mesclun, mayonnaise.

Carpaccio de poulpe, stracciatella, mesclun, tomate jaune confite, sphères de vin rouge, sel de Maldon fumé, poivre noir, huile d'olive extra vierge.

Hamburger (200gr) de scottona servi avec
Frites ou au four.

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