ANTIPASTI

Chips, panelle, cazzilli, mozzarella.

Un voyage à travers les saveurs de la mer, avec des propositions raffinées et gourmandes :
– Saumon fumé
- Carpaccio de poulpe
– Espadon fumé
– Arancinette de la mer à l’encre de seiche
– Caponata d’espadon
– Focaccia avec stracciatella et anchois
– Nuages de pain pizza farcis de crème de thon parfumée à la pistache et aux oranges de Sicile

Une explosion de parfums et de textures, pensée pour ceux qui aiment l’élégance du goût marin.

Une élégante sélection de charcuteries et fromages Rovagnati Alta Qualità, accompagnée de focaccia préparée par notre pizzaiolo avec stracciatella KM zero et caponata sicilienne.

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