Porchetta, geräuchertes Provola, Auberginenchips, Kräuterkartoffeln, Zitronenmayonnaise.

Räucherlachs aus Norwegen, geräucherter Provola, Honig-Senf.

Prosciutto cotto Rovagnati von hoher Qualität, geräucherter Scamorza, Zitronenmayonnaise, confitierte Tomate.

Geräucherter Schwertfisch, Stracciatella, Minze, geröstete Mandeln, gegrillte Auberginen, konfitierte Kirschtomaten.

Scottona-Hamburger 200 g, Tomate, gemischter Salat, Speck, karamellisierte Zwiebeln, süßes Provola.

200g Scotch Beef Hamburger, geräucherter Provola, gegrillte Auberginen, getrocknete Tomatenpesto, geröstete Mandeln.

Knusprige Hähnchenbrust aromatisiert mit Curry und Paprika, Fiorucci-Speck, Tomate, gemischtem Salat, Joghurtsauce.

Karamellisierte Tintenfische in Soja und geräuchertem Paprika, karamellisierte Zwiebeln, Stracciatella, gemischte Blattsalate, Zitronenmayonnaise.

Garnelen mit knuspriger Curry-Paprika-Panade, Fiorucci-Speck, confierte Tomate, gemischter Salat, Stracciatella, Passionsfruchtsauce und Passoa.

Hamburger (200gr) von Scottona, serviert mit
Pommes frites oder aus dem Ofen.

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