PANINI/FOCACCE
PEONIA
€ 13.00
Roastbeef, rote Kirschtomaten semy dray, Feldsalat, Primo Sale mit Safran, karamellisierte Zwiebel.
Geräucherte Kamelie
€ 13.00
Porchetta, geräuchertes Provola, Auberginenchips, Kräuterkartoffeln, Zitronenmayonnaise.
DALIA
€ 14.00
Geräucherter norwegischer Lachs, Stracciatella, Rucola, gelbe Kirschtomaten confiert, Honig mit Zitrusfrüchten.
ORCHIDEE
€ 13.00
Prosciutto cotto Rovagnati von hoher Qualität, geräucherter Scamorza, Zitronenmayonnaise, confitierte Tomate.
GIGLIO MARINO
€ 14.00
Geräucherter Schwertfisch, Stracciatella, Minze, geröstete Mandeln, gegrillte Auberginen, konfitierte Kirschtomaten.
MALVA
€ 13.00
Scottona-Hamburger 200 g, Tomate, gemischter Salat, Speck, karamellisierte Zwiebeln, süßes Provola.
AZALEA
€ 13.00
200 g Hamburger vom Rind, gekochter Schinken Rovagnati in hoher Qualität, geräucherter Provola, Auberginenchips, Ofenkartoffeln in Scheiben.
IBISCO
€ 13.00
Knusprige Hähnchenbrust, Cheddar, Bacon, Tomatenscheiben, Blattsalatmix, Mayonnaise.
ANEMONE
€ 15.00
Oktopus-Carpaccio, Stracciatella, Wildkräutersalat, gelbe Kirschtomaten confit, Sphären aus Rotwein, geräuchertes Maldon-Salz, schwarzer Pfeffer, natives Olivenöl extra.
HAMBURGER A PIATTO
€ 12.00
Hamburger (200gr) von Scottona, serviert mit
Pommes frites oder aus dem Ofen.
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