I Secondi

Entrecòte alla Griglia servito con Salsa Bernese, insalatina e patate al forno

Filetto taglio sottile cotto al forno con salsa alla senape, Oilo EVO, pepe rosa, rucola e zucchina fritta a guarnire (160gr circa)

Filetto di Manzo (imburrato e infarinato), Vino primitivo ,Cipolla Caramellata, Vincotto, Insalatina e patate al Forno (160 gr Circa)

Filetto di Manzo, Vino Marsala, Funghi Cardoncelli ,Pomodorini semisecchi,(Farina, burro)

Filetto di manzo, panna, senape, (farina, burro) pepe verde, Brandy, servito con insalatina e patate al forno

Tagliata di Manzo, cotto alla Griglia, servito con grana croccante, rucola e burro fuso al rosmarino servito con chips di patate

orata al forno in filetto con crosta di patata servita con insalatina e palmito

pesce spada alla piastra, pomodorini, olive, capperi, olio extravergine, limone, origano, servito con foglie di Cappero ,purè di sedano rapa rucola e germogli

Bistecca di manzo Irlandese ( circa 1 kg) cbt, grigliata e servita con purè di sedano rapa, riduzione di vino primitivo e cipolla caramellata e patate al forno

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