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IMPASTO CARBONE VEGETALE - " impasto nero al carbone vegetale" 1.9
IMPASTO AL SESAMO - “impasto con sesamo bianco e nero” 1.9
IMPASTO AL FARRO INTEGRALE - farina di farro integrale + 1.9
IMPASTO AL GRANO KAMUT - farina di kamut + 1.9

LA BRACE “novità “

POMODORO, MOZZARELLA, COTTO ALLA BRACE, POMODORI SECCHI E BURRATA 13.5

SALMONE E LIME "novità"

MOZZARELLA, SALMONE NORVEGESE AFFUMICATO, RUCOLA E SCAGLIETTE DI LIME 12.8 euro

LA SIGNORA "novità"

MOZZARELLA, MORTADELLA, STRACCIATELLA DI BURRATA E GRANELLA DI PISTACCHI 11.8 euro

LA SAMY "novità"

MOZZARELLA, FIORI DI ZUCCA,BRESAOLA DI TONNO E STRACCIATELLA DI BURRATA 14.2 euro

STAFF "più venduta"

POMODORO, COTTO ALLA BRACE DI TRIESTE, MELANZANE, RICOTTA AFFUMICATA (NO MOZZARELLA) 8.8 euro

PORRO, SALSICCIA, GORGONZOLA

POMODORO, MOZZARELLA, PORRO, SALSICCIA E GORGONZOLA 8.8 euro

OSCAR

POMODORO, PETTO D'OCA AFFUMICATO, CIPOLLA DI TROPEA, BRIE, SCAMORZA AFFUMICATA (NO MOZZARELLA) 9.0 euro

ORTOLANA

POMODORO, VERDURE GRIGLIATE, GRANA COTTO, CIPOLLA DI TROPEA (NO MOZZARELLA) 8.2 euro

RUDY

POMODORO, MOZZARELLA, CIPOLLA DI TROPEA, SOPPRESSA, SCAMORZA 8.8 euro

BEPI

POMODORO, CAPPERI, OLIVE TAGGIASCHE, POMODORI SECCHI E RICOTTA FRESCA (NO MOZZARELLA) 8.5 euro

CAPRESE

POMODORO, MOZZARELLA, MOZZARELLA DI BUFALA, POMODORINI, BASILICO 9.0 euro

CONTADINA

POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA, SOPPRESSA, NOCI, RICOTTA AFFUMICATA 9.5 euro

TIROLESE

POMODORO, MOZZARELLA, PORCINI, SPECK, RICOTTA AFFUMICATA 9.5 euro

FANTASTICA

POMODORO, MOZZARELLA, GORGONZOLA, SALAMINO PICCANTE, CAPPERI, ACCIUGHE, PEPERONI MISTI 9.5 euro

LA CONCA

POMODORO, MOZZARELLA, PORCHETTA, PEPERONI, RUCOLA, GRANA A SCAGLIE 11.5 euro

PETTO D’OCA E BRIE

POMODORO, MOZZARELLA, PETTO D'OCA AFFUMICATO, BRIE 8.8 euro

GRECA

POMODORO, MOZZARELLA, POMODORINI, PATE' DI OLIVE NERE, FORMAGGIO FETA 9.0 euro

RUSTICA

POMODORO, MOZZARELLA, SOPPRESSA, PORCINI, GRANA A SCAGLIE 9.5 euro

NAPOLETANA

POMODORO, MOZZARELLA, ACCIUGHE, OLIVE, CAPPERI 8.0 euro