Antipasti
Tartare di manzo al tartufo
€ 16.00
Tartare di “Angus Aberdeen Irlanda” battuta al coltello con pane carasau sbriciolato, maionese al tartufo e tartufo locale
Carpaccio di “Buey Gallego Dry age”
€ 12.00
Carpaccio di picanha con rucola, scaglie di grana e pepe rosa
Iberico e Burrata
€ 15.00
Prosciutto iberico bellotta con burrata pugliese DOP su letto di rucola
Vitello Tartufato
€ 12.00
Girello di manzo CBT,con salsa tartufo e funghi, tartufo locale e prezzemolo
Tagliere di salumi tipici e pecorino
€ 14.00
Formaggio arrosto su pane carasau al tartufo locale
€ 15.00
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?