LA PUCCIA SALENTINA
Norcina
€ 6.50
Prodotto tipico
Crudo IGP, pecorino stagionato, salsa tartufata, olio evo.
Casereccia
€ 6.00
Salame casereccio, primo sale, rucola, olio evo.
Mortazza
€ 6.00
Mortadella artigianale, primo sale al pistacchio, granella di pistacchio, olio evo.
Nostrana
€ 7.00
Novità
Capocollo nostrano, tuma, friarielli, pomodoro fresco, olio evo.
Romana
€ 6.50
Consigliato dallo Chef
Porchetta artigianale, scamorza affumicata, confettura di cipolla caramellata.
Siciliana
€ 6.00
Km 0
Melanzane a filo, primo sale al pepe nero, olive verdi condite, funghi sott’olio.
