Situato nel leggendario birrificio di St. James's Gate, il progetto Brewers consente ai nostri migliori birrai di sperimentare ricette antiche e nuove. Questo lager a doppio luppolo è il prossimo capitolo di quel progetto. È decisamente moderno e totalmente diverso. Con più ingredienti arriva più carattere. Orzo maltato cresciuto al 100%. Il caratteristico lievito Guinness. Una miscela di luppolo australiano e americano scorre come un sottofondo attraverso questa birra incredibilmente profonda, che è fresca in superficie e complessa nella parte inferiore. I nostri birrai hanno deciso di creare qualcosa che stimolasse il tuo palato e i tuoi sensi allo stesso modo. Dal primo sorso al finale persistente, questa birra è sorprendente. 5,0% Alc.

Birra ambrata a bassa fermentazione, prodotta tradizionalmente con malti selezionati e farina di castagne della Corsica. Questa unione dà alla birra Pietra un carattere che coniuga potenza e delicatezza. Birra parzialmente filtrata, all'assaggio si rivelano sapori di farina fresca e delicata, un leggero amaro ed un corpo deciso. 6,0% Vol.

Birra dal corpo leggero e dal retrogusto lievemente luppolato. È preferibile accompagnarla con una fetta di limone inserita nel collo della bottiglia per esaltarne la freschezza ed aumentare l’effetto dissetante. 4,6% Vol.

La Hoegaarden è una blanche fragrante e speziata, con un gusto fruttato ed un delizioso sfondo di miele. E' una birra a base di frumento. 4,9% Vol.

Ricca e maltata, Grimbergen Double Ambrée si riconosce dal suo colore ambrato, tendente al mogano e la densa schiuma avorio.
All'olfatto, prevale inizialmente la fragranza del caramello, a cui seguono sentori di liquirizia combinati a note di frutti rossi, prugne e malto tostato che dona un aroma complesso e coinvolgente.
Al gusto, questa birra ambrata sviluppa il suo carattere intenso con note agrodolci e accenni di caramello, prugne secche, malto e luppolo.
Belgio - Alc. 6,5% Vol.

La Bjorne Beer è una birra danese ispirata alla lager strong. È meglio conosciuta come la birra dell’orso, non solo per l’orso presente sull’etichetta ma anche per il suo elevato tasso alcolico. Presenta un colore giallo intenso, con venature rossastre, ed una spuma persistente e compatta. In bocca siavverte immediatamente l’aroma erbaceo al quale seguono sentori di malto. Sul finale risulta essere asciutta e pulita. 8,3 % Alc.

LA CHOUFFE rivela al palato note agrumate, seguite da un tocco rinfrescante, piacevolmente speziato, che gli dona una grande leggerezza. Con il suo gusto leggermente luppolato, questa birra dorata ha, negli anni, conquistato gli amanti della birra di tutto il mondo. Il suo gusto unico è stato inoltre premiato con numerosi riconoscimenti.
Belgio - Alc. 8% Vol.

La Chouffe Houblon IPA viene prodotta con triplo luppolo e rifermentazione in bottiglia. Profumo di agrumi e miele ed un gusto fortemente amaro ma bilanciato dalla sua intensa forza alcolica.

Belgio - 8 % Vol.

a Birra Corona Cero 0.0% è una lager analcolica prodotta dal rinomato birrificio Corona in Messico. Questa birra chiara e rinfrescante offre l'esperienza autentica di Corona, ma senza alcol, rendendola ideale per ogni occasione. Perfetta per chi cerca una birra leggera e dissetante, mantenendo il gusto classico di una birra premium.

Mexico - 0% Vol.

La Founders All Day Ipa è una famosissima session ipa americana.

Dal colore biondo intenso, spigiona intensi profumi di agrumi e miele; il suo carattere amaro è sapientemente mediato dall’uso dei malti. I suoi sapori sono quelli classici delle session ipa; agrumi, pompelmo, note balsamiche e ovviamente luppolo.

E’ una ipa dalla gradazione leggera, che la rende adatta sia a essere consumata come aperitivo, che per accompagnare le più svariate pietanze.

Usa - 4,7% Vol.

Questa nuova Wheat IPA si presenta con una leggera velatura e un profilo aromatico che fonde magistralmente le note fenoliche tipiche della Blanche con la carica aromatica del luppolo americano. Al naso si apre con sfumature di limone e pompelmo, accompagnate da un delicato fondo di fiori d’arancio e da intense note resinose e fruttate esotiche, segno distintivo del dry hopping. Al palato, l’attacco speziato del coriandolo lascia rapidamente spazio alla freschezza del luppolo, che domina senza risultare invadente. L’amaro si sviluppa in modo graduale e controllato, offrendo una bevuta bilanciata e pulita, senza retrogusti amari eccessivamente persistenti. Una leggera nota di pepe nero aggiunge un tocco intrigante al profilo complessivo.

Belgio - 5,6 % Vol.

Il St. James Gate è riconosciuto nel mondo per essere la casa di Guinness, meta di culto degli appassionati della stout di riferimento nel mondo da ormai 250 anni. Nel 2023 Guinness presenta per l’Italia una novità assoluta: Guinness IPA. Una birra che combina il gusto delle West Coast IPA del mondo americano con un finale secco e croccante. Al palato presenta un gusto rinfrescante, con richiami citrici di arancia e floreali e un tocco amaro nel finale.

Irlanda - 5 % Vol.

Birra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, secca, tendenzialmente amara e con un retrogusto erbaceo dato dal uso di luppoli aromatici selezionati, schiuma compatta, cremosa eaderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Italia - 5,9 % Vol.

Aroma erbaceo e floreale, di media intensitá. Note maltate medio-basse, crosta di pane. Leggeri sentori fruttati, buccia di mela. Note agrumate lievi che appaiono quando si scalda il bicchiere. Colore dorato, velata, schiuma bianca con persistenza medio-bassa
Anche in bocca luppolatura spende: erbaceo di media intensità , con una leggera sfumatura agrumata quando si scalda il bicchiere. Maltato medio -basso, con sentori di crosta di pane. Leggere notte fruttate, buccia di mela. Sentore metallico evidente. Amaro medio

Italia - 5,9 % Vol.

Al naso presenta aromi intensi di malto, frutta disidratata e secca, miele, torrone, tabacco e spezie. Al palato possiede un gusto dolce con note di noce moscata e cannella, liquirizia, frutta secca e una buona persistenza retrogustativa. Si conclude con un finale leggermente amaro.

Spagna - 7,2 % Vol

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