Secondi dell'Enoteca
Ossobuco di Manzo al pomodoro
- ossobuco di manzo di pomodoro con purè di patate e gremolada
- riso al salto con osssobuco e gremolada
cotto a bassa temperatura con salsa di pomodoro
€ 25.00
ossobuco€ 35.00
con riso al salto e ossobucoAbbinamento consigliato
LUCENTE FRESCOBALDI LUCE € 9.00
TOSCANA
Controfiletto di Manzo su letto di pure e erbe
€ 25.00
Controfiletto di manzo su letto di rucola, pomodorini e scaglie di grana dop
cotto a bassa temperatura per preservare le carateriscitche del gusto .
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