PINSA ROMANA GOURMET
Crudo e funghi
pomodoro, mozzarella fior di latte, crudo e funghi di bacco
€ 15.00
crudo 24 mesi€ 20.00
crudo 34 mesiAbbinamento consigliato
VERMENTINO DI GALLURA DOCG FUNTANALIRAS CANTINA MONTI € 7.00
Crudo e stracciatella
pomodoro, mozzarella fior di latte, crudo 32m e stracciatella
€ 15.00
crudo 24 mesi€ 20.00
crudo 34 mesiAbbinamento consigliato
VERMENTINO DI GALLURA DOCG FUNTANALIRAS CANTINA MONTI € 7.00
Cipolla e....
pomodoro, mozzarella fior di latte e cipolla
€ 14.00
porchetta€ 14.00
guanciale€ 14.00
pancetta steccataAbbinamento consigliato
Cannonau di Sardegna - Kiri - cantina del vermentino € 7.00
ROSSO - SARDEGNA
pizzoccheri.
€ 18.00
pomodoro, mozzarella fior di latte e pizzocheri
Abbinamento consigliato
Cannonau di Sardegna - Kiri - cantina del vermentino € 7.00
ROSSO - SARDEGNA
CANTABRICO
€ 21.00
pomodoro bio, mozzarella fiore e acciughe del cantabrico 8 pz
Abbinamento consigliato
Mosnel - Pas Dosè € 9.00
BOLLICINA - LOMBARDIA FRANCIACORTA DOCG
SPECK E ZOLA
€ 15.00
pomodoro, mozzarella fiore, speck e zola
spianata piccante
€ 15.00
pomodoro, mozzarella fiore, spianata piccante e 'nduja calabrese
Abbinamento consigliato
Aglianico - la guardiense € 35.00
Aglianico - la guardiense
LA PINSA
€ 20.00
a)prosciutto b) brie c)maionese d)funghi
Personalizza la tua pinsa romana scegliendo un abbinamento tra salumi e formaggi.
(Il prezzo della pinsa romana rimarrà invariato a prescindere dai prodotti selezionati)
componi la tua pinsa A+B+C
A) PROSCIUTTO CRUDO 32M,
PROSCIUTTO COTTO,
PANCETTA,
SPECK,
MORTADELLA AL PISTACCHIO,
ROSBEEF*,
COPPA,
BRESAOLA,
BRESAOLA BLACK ANGUS*,
PORCHETTA*
B)MOZZARELLA FIORE,
BRIE' *,
SQUACCHERONE*,
STRACIATELLA *,
FORMAGGIO SPALMABILE
C) FUNGHI**,
MELANZANE**,
PEPERONI**,
PESTO GENOVESE,
SALMONE AFFUMICATO,
ACCIUGHE
*=CHIEDERE SE E' DISPONIBILE IL PRODOTTO SICCOME NE TENIAMO SEMPRE POCO PER AVERLO SEMPRE FRESCO
**=I PRODOTTI SONO VENDUTI IN NEGOZIO TUTTI SOTT'OLIO
Impasto al riso venere
prodotto da una mischela di lievito fresco, lievito madre e fareni di riso venere; leggero e croccante
€ 2.00
per impasto di riso venere nero€ 4.00
per impasto senza glutine ( chiedere disponibilitàMetà+Metà
€ 20.00
puoi scegliere 2 tipologie noi te le faremo metà e metà ( ordinare 1 pinsa intera noi te la divideremo in 2 tipologie diverse )
*=CHIEDERE SE E' DISPONIBILE IL PRODOTTO SICCOME NE TENIAMO SEMPRE POCO PER AVERLO SEMPRE FRESCO
**=I PRODOTTI SONO VENDUTI IN NEGOZIO TUTTI SOTT'OLIO
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