Gunkan
SALMON FLOWER
€ 8.00
salmone, tartar di salmone piccante, erba cipollina e tobbiko
TUNA FLOWER
€ 8.00
tonno, tartar di tonno piccante, erba cipollina e tobbiko
FLAMBE'
€ 8.00
salmone scottato, philadelphia, pistacchio e teriyaki
GIO' QUAGLIA
€ 10.00
salmone, uova di quaglia, salsa ponzu e scaglia di tartufo
GUNKAN MIX
€ 8.00
assaggi di gunkan scelti dallo chef
IKURA
€ 10.00
salmone e uova di salmone