Alcolici

È un Whishy intenso e complesso, che ben rappresenta lo stile tipico di Islay, caratterizzato dalla presenza di sfumature affumicate di torba e di un respiro marino iodato e salmastro, che avvolge i sensi come un’onda dell’Oceano. Si tratta di una delle etichette più famose e conosciute di Laphroaig, che grazie al lungo invecchiamento, risulta particolarmente armoniosa e delicata, di grande equilibrio e persistenza gustativa.

Classico
Miele
Mela
Fire (Cannella)

Prodotto nell’unica distilleria presente sull’Isola di Skye, questo Single Malt è noto a tutti per l’intenso aroma di torba e per il suo caratteristico gusto quasi salino, peculiarità apprezzate dai veri intenditori ma che mettono alla prova chi ci si accosta per la prima volta. Caratteristiche che stanno a sottolineare il legame ineluttabile che c’è tra questo particolare whisky, l’ambiente e il mare che circonda l’isola e gli uomini che la abitano e che lo lavorano.

Color oro antico brillante, sorprende l’olfatto con l’iniziale e violento aroma di torba, per poi cedere a seguire note di agrumi canditi, pepe, caramello, frutta secca, malto, zenzero e sfumature salmastre. Al gusto sorprende per calore e morbidezza, tornano prepotentemente le note di frutta secca e di fumo per finire con quelle pepate.

È l'unico whisky scozzese single malt in cui i sapori ricchi e complessi delle Highlands si incontrano e si mescolano con il carattere torboso e marittimo delle isole. Bilanciando i frutti autunnali e l'aria di mare, il whisky Oban deve il suo carattere ricco e gratificante delle Highland al suo processo di fermentazione molto lungo. I minuscoli alambicchi di rame a forma di lampada a forma di vetro che producono l'Oban's Scotch sono tra i più piccoli in Scozia, e il liquore che distillano viene lentamente condensato in vasche di legno di lombrico all'esterno tra i tetti, esposti all'aria salata del mare, portando una distinta profondità di sapore si dice che vada molto bene con il caramello salato. Oban 14 Anni è un'ottima combinazione di ricca dolcezza e secchezza affumicata con note fruttate di arance, pere e fichi secchi, oltre a sentori di sale marino e note di fumo di torba

Nikka è senza dubbio una delle distillerie più note del Giappone e del mondo
Note eleganti di crema pasticcera e malto, con i cereali anche sotto forma di biscotto a colorare il palato. Spezie e frutta matura, con una vena tostata di frutta con guscio ad ampliare la complessità globale. Finale appagante.

Polizo / Amaro del Capo / / Jagermeister / Montenegro / Petrus

realizzato grazie ad un blend di rum ed invecchiato in botti di quercia fino ad 8 anni, ciò garantisce una ricchezza aromatica che sprigiona note speziate e vanigliate senza tralasciare un'importante tostatura. Il gusto è carico e lungo, anche al palato emergono sensazioni speziate

(6cl)

Un rum giamaicano invecchiato in botti di rovere carbonizzate, aromatizzato con spezie. Ha un profilo aromatico intenso di vaniglia, miele, zucchero caramellato, spezie dolci e frutta essiccata. All’assaggio risulta morbido, delicato, contraddistinto soprattutto da un gusto speziato e da aromi di vaniglia e rovere in primo piano

Shot assenzio 70%Alc