Spezialitäten des Meeres

Bao-Brötchen, angebratener Thunfisch, Rucola, Stracciatella aus Büffelmilch, karamellisierte Zwiebel

Bao-Brötchen mit Lachs, Feldsalat, Avocadocreme & Büffel-Burrata

Bao-Brötchen mit kurz angebratenen rosa Garnelen, Rucola, confierten Kirschtomaten, Stracciatella und Basilikumcreme

Tacos mit rohem roten Garnelen, Büffel-Stracciatella, Kirschtomaten, Basilikumcreme & Rucola

Tacos mit angebratenen Riesengarnelen, Zucchinicremesuppe, knuspriger Zwiebel und gehackten gelben und roten Kirschtomaten

Gedämpfter Reis mit Apfelessig, Avocado, Burrata, Gurke, Oliven, Teriyaki-Sauce, Soja & EINE Wahl zwischen THUNFISCH ODER LACHS & EINE Wahl zwischen Mandeln-Walnüssen oder Cashewkernen

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