SPÉCIALITÉ D'AMARE

pain bao, thon saisi, roquette, stracciatella de bufflonne, oignon caramélisé

Pain bao avec saumon, mâche, crème d'avocat et burrata de bufflonne

Pain bao avec crevette rose saisie, roquette, tomates cerises confites, stracciatella et crème au basilic

Tacos avec crevette rouge crue, stracciatella de bufflonne, tomates cerises, crème au basilic & roquette

Tacos aux crevettes géantes poêlées, velouté de courgettes, oignon croustillant et hachis de tomates cerises jaunes et rouges

Riz cuit à la vapeur avec vinaigre de pomme, avocat, burrata, concombre, olives, sauce teriyaki, soja & UN choix entre THON OU SAUMON & UN choix entre amandes-noix ou noix de cajou

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