SPECIALITA' D'AMARE

pane Bao, tonno scottato, rucola, stracciata di bufala, cipolla caramellata

pane Bao, salmone, songino, crema di avocado & burrata di bufala

pane Bao, gamberetto rosa scottato, rucola, pomodorino confit, stracciata & crema al basilico

Tacos con gambero rosso crudo, stracciata di bufala, pomodrino, crema al basilico & rucola

Tacos con mazzancolla scottata, vellutata di zucchine, cipolla croccante & trito di pomodorini gialli e rossi

Riso cotto a vapore con aceto di mele, avocado, burrata, cetriolo, olive, salsa teriyaki, soia & UNA scelta tra TONNO O SALMONE & UNA scelta tra mandorle-noci o anacardi

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