Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, affinata in fusto e lattina.

0,8% alc. abv.

Birra chiara a bassa fermentazione. Sentori FLOREALI, ERBACEi E LEGGERMENTE FRUTTATi su base maltata di cereali, miele e note panificate birra.

Si presenta di colore dorato con schiuma bianca, pannosa e persistente. L'aroma è fresco ed aggressivo, con sentori di pompelmo, aghi di pino e frutta tropicale. Al palato c'è un imbocco lievemente biscottato seguito da una alternanza di pompelmo e frutta tropicale più evidente allo scaldarsi della birra. L’amaro è netto, tagliente e persistente. Il tenore alcolico benchè alto risulta poco avvertibile. La Sunny Side è volutamente secca e moderatamente carbonata per invogliare la bevuta.

Lava Lamp si versa con uno splendido rosso intenso, movimentato da una carbonazione di buona intensità. All’assaggio si presenta immediatamente il suo caratteristico gusto di mela fresca, per poi inebriare il palato della fusione degli altri ingredienti, rigorosamente in rosso.
Il mosto di mela viene fermentato a temperatura controllata con un lievito da birra anglosassone, dopodichè un rossissimo succo di sourcherry (amarena) arricchisce con un fruttato intenso, una tisana di ibisco regala un tannino morbido ed una micro infusione di peperoncino habanero chiude il sidro con un secco bite finale.
Con le sue 50 sfumature di rosso, Lava Lamp è il sidro Eranomele più sexy. ALCOL 5,5%

Prodotta nel nord della Francia con un’enorme quantità di malto, la Bière du Démon è stata considerata per lungo tempo come la birra più forte al mondo con i suoi 12 gradi alcolici. La Bière du Démon è caratterizzata da intensi aromi di malto, caramello, con punte di miele. Alcol 12%

Di colore dorato, con schiuma bianca, pannosa e persistente. Aroma fresco ed aggressivo con pompelmo ed aghi di pino in evidenza più un tocco di frutta tropicale. Al palato c'è un imbocco lievemente biscottato seguito da una alternanza di pompelmo e frutta tropicale più evidente allo scaldarsi della birra. L’amaro è netto, tagliente e persistente. Il tenore alcolico benché alto risulta poco avvertibile. La Sunny Side è volutamente secca e moderatamente carbonata per invogliare la bevuta.

il Sidro Pianura Pagana nasce per celebrare la mela che fu, ma che presto tornerà nelle desolate lande di pianura. Questo sidro dal colore dorato, con una carbonazione di media intensità, porta subito un fruttato-floreale intenso aprendo la strada a una delicata dolcezza sul palato.

Sidro Zerozen segue lo stile freestyle di Eranomele con lunghe infusioni a freddo di scorze fresche di lime, coriandolo e zenzero essiccato che inebriano l’olfatto con profumi speziati e agrumati. un naso attento coglierà accenti verdi e balsamici, come erba, radici, pino.
Sidro Zerozen si presenta con un colore giallo paglierino e carbonatazione media, risultando perfetto per la stagione estiva: fresco, dissetante, altamente beverino.
All’assaggio è subito percettibile il pungente tipico dello zenzero, accompagnato dalla calibrata acidità citrina del succo di lime fresco spremuto.

Il nostro tributo all’Inghilterra: un assemblaggio di sidri diversi a dare un blend corposo ed equilibrato tra secchezza, acidità e astringenza.

Erano mele. E basta. Ora è un sidro dissetante, rotondo e facile da bere, ottenuto dalla pressatura fresca di mele dolci e acide.

Melaebbasta ti teletrasporta dagli scorci urbani ai profumati frutteti piemontesi accompagnandoti col suo aroma di mela croccante verso un finale dolce e fruttato.

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