ANTIPASTI
Bretzel
€ 11.00
Tagliere di speck, formaggio e cetriolini accompagnati da un gustoso bretzel
Abbinamento consigliato
Non Filtrata Felsenkeller Forst alla Spina Cl. 30 € 3.50
non-Filtered Felsenkeller Forst draft beer Cl. 30
Tartare di Cervo
€ 13.00
tartare di cuore di scamone di cervo marinata al vino, cipolla rosse all'aceto e ginepro, mele caramellate, maionese senape e miele
Abbinamento consigliato
Calice CL. 10 Teroldego Sgarzon (Coravin) € 9.00
Cantina: Foradori Location: Mezzolombardo - Trento Uvaggio: 100% Teroldego
Gnocco Fritto con Salumi e Formaggi
€ 19.00
Tagliere di salumi, formaggi locali, giardiniera artigianale. Il tutto accompagnato da bocconcini di gnocco fritto fatto in casa.
Abbinamento consigliato
Calice CL. 10 Pinot Nero € 3.50
Cantina: istituto agrario fondazione Edmund Mach Location: San Michele all'Adige...
Pane, Burro e Acciughe
€ 12.00
pane di segale Pezzani, burro e acciughe del Cantabrico
Abbinamento consigliato
Calice CL 10 Ferrari Maximum Brut - Trento DOC € 8.00
Cantina: Ferrari f.lli Lunelli Location: Trento Uvaggio: 100% Chardonnay Affinamento:...
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