PRANZO & POMERIGGIO

lasagna con ragu di salsiccia sarda ,besciamella , mozzarella

cannelloni con ricotta spinaci ,besciamella parmigiano

Spaghetti di grano sardo saltati con paprica dolce con estratto di pomodorini datteri di pula crudi ,aglio va servito tiepido con pecorino formaggio grattugiato

Spaghetti saltati con verdurine croccanti, salsa di soia

Spaghetti saltati con verdurine croccanti E SALMONE, SALSA DI SOIA

Spaghetti saltati con verdurine croccanti E STRACCETTI DI POLLO, SALSA DI SOIA

Pasta tradizionale ripiena di patate formaggio e menta con salsa al burro e salvia

Stracotti di pollo con verdurine di stagione peste di zucchine carote cipolla aglio prezzemolo e soia

Arrosto.di TACCHINO con salsa tonnata capperi ed giardiniera di verdure in agrodolce

Burgher di Manzo , con zucchine, verdure e salsa di pomodorini di Pula, formaggio pecorino

Filetto di spigola allevata in mare (Oristano)cotta in umido con pomodorini di pula fiore del cappero olive tagiasche fermentino e spezie locali timo rosmarino alloro

Mozzarella fior di latte locale con vellutata di Pomodorini di Pula e pesto di basilico

Insalata mista di verdure di stagione con tonno e uova sode

Insalata di verdure e frutta di stagione, Gamberi comuni * noci. questa insalata può essere ordinata con gamberi rossi mediterranei *con un aggravio di prezzo

Pasta ripiena ricetta centro Sardegna, ripiena di patate formaggi menta con burro e salvia e formaggio

Lasagna con ragu di salsiccia di maiale besciamella mozzarella e noce moscata

PENNETTE amalgamate con uovo pastorizzato , parmigiano e guanciale di maiale sardo, pepe

Tagliolini di pasta fresca all uovo con ragu' di salsiccia di maiale e salsa pomodoro e finocchietto

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