赤ワイン - RED WINES BY THE BOTTLE
“SASSICAIA” 2023 - TENUTA SAN GUIDO - ボルゲリ - トスカーナ
€ 450.00
Tenuta San GuidoのSassicaia 2023は、2026年初頭に市場に登場した傑作ヴィンテージで、すでにRobert Parker's Wine Advocateによる100点満点の評価を受け、歴史的には伝説的な1985年ヴィンテージと比較されています。
Cabernet Sauvignon 87% - Cabernet Franc 13%
"URBS VETUS" サンジョヴェーゼ IGP ウンブリア 2021 - カンティーネ・ネリ
€ 55.00
サンジョヴェーゼ 100%; 14% VOL
“ROSSO DEI NERI” - AZ: AGR. ENRICO NERI - オルヴィエート DOC 2023
€ 24.00
ロッソ・オルヴィエターノ DOC
サンジョヴェーゼ、モンテプルチャーノ、メルロー；アルコール度数 13.5%
"AMERICO" - ROSSO UMBRIA IGP 2019 - CANTINE NERI - ORVIETO
€ 38.00
メルロ 100%; 14% Vol.
"ARMALEO" - ROSSO ORVIETANO DOC 2020 - PALAZZONE- UMBRIA
€ 38.00
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン; 14% Vol.
“MAGONE” - SERGIO MOTTURA - PINOT NERO 100% IGP
€ 46.00
ラツィオ
“CAPO DE CASA” - DEVIS ROMANELLI - ROSSO MONTEFALCO DOC 2021
€ 38.00
ウンブリア
“TERRACUPA” - DEVIS ROMANELLI - SAGRANTINO DI MONTEFALCO DOCG 2020
€ 48.00
ウンブリア
サグランティーノ 100%
CROCE DI FEBO-NOBILE DI MONTEPULCIANO '19 BIO
€ 55.00
VOLPAIA キアンティ クラシコ DOCG 2023
€ 36.00
トスカーナ
”GINESTRETO” - FULIGNI - ROSSO MONTALCINO DOC 2022
€ 52.00
トスカーナ
"SCHERZO" - トスカーナ ロッソ IGT 2020 - フランチェスコ・ダレッサンドロ
€ 45.00
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ; 12.5% ボリューム
"PERLATO DEL BOSCO" - トスカーナ ロッソ IGT 2022 - トゥア リタ
€ 40.00
サンジョヴェーゼ100%: 14% Vol.
MORELLINO DI SCANSANO DOCG 2022 ROCCAPESTA
€ 28.00
トスカーナ
CASTELL'IN VILLA-CHIANTI CLASSICO '18
€ 45.00
“TORRIONE” - PETROLO - トスカーナ ロッソ IGP 2022
€ 48.00
トスカーナ
サンジョヴェーゼ 90%、メルロー 10%
“BRICCO LAGO” - CASCINA PENNA CURRADO - LANGHE NEBBIOLO DOC 2024
€ 40.00
ピエモンテ
“IL CERRETO” - ROBERTO VOERZIO - BARBERA D’ALBA DOC 2022
€ 56.00
ピエモンテ
“NAVIGABILE” - AYUNTA - ETNA ROSSO “DOCG 2021
€ 42.00
ネレッロ・マスカレーゼ 100%
KAPPA ROSSO TOSCANA 2020
€ 38.00
CHIAPPINI - FELCIAINO ROSSO '22
€ 44.00
CARLONE- ネッビオーロ コッリ ノーヴ.'22
€ 35.00
“REDIGAFFI 7” マグナム 2013 - TUARITA - トスカーナ
€ 2500.00
ここでは語るべきことがたくさんあるので、まずは最初から始めましょう。2013年の Redigaffi 7 マグナムは特別リリースのワインで、この象徴的なトスカーナ産メルローの表現の20周年（2013年）を祝うために、マグナムのみで生産されました。わずか420本のマグナムしか造られておらず、価格も決して安くはありません。さらに、このワインの評価にはかなり苦労したこともお伝えしておきます。私は自分のマグナム、つまり唯一のサンプルを、できるだけ長く大切に飲みながら、ブラインドで、同格のワインと並べたフライトで、異なるグラスで、そしてボトルを開けてからさまざまな時間を置いて試飲しました。
私は自分の考えや印象について長い時間をかけて熟考しましたが、最終的には、そのこと自体が、これを3桁ではなく2桁のスコアにする決め手となりました。完璧なスコアを与えることは、しばしばほとんど考える必要のないひらめきであり、あまり長く考えすぎると、ワインテイスティングの原罪である疑念を育ててしまいます。しかし、もし次の批評家がこのワインに100点をつけたとしても、私は知的なあらゆるレベルで完全に同意するでしょう。
飲み頃 2022 - 2050
メルロー 100%
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