Cremoso al mascarpone, bisquit alla vaniglia bagnato al caffe’, cacao e cialda di cioccolato fondente

Semifreddo composto da un croccante di mandorla destrutturato, aromatizzato
al marsala ,servito su crumble alle mandorle e finito al caramello

Una lavorazione semplice che segue regole antiche è alla base di un cioccolato diverso e
unico, grezzo, friabile e granuloso, lavorato a freddo con massa pura di cacao.

Manticato alla consistenza di un gelato

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