Caciocavallo fritto con Salsa agrodolce all'argentiera

Pane in Cassetta Tostato al Burro Con Marmellata di Pomodoro,Burrata, e Prosciutto Crudo

Patata Spagnola ripiena con Grana e Prosciutto cotto, con crema di Grana e Tartufo

Pulled Pork marinato con senape, barbecue, mozzarella e mix di spezie accompagnato da patate fritte con fonduta di cheddar

Patatine Fritte

Tartare di gambero con guanciale leggermente scottato , tartare di scampo su un letto burrata e top di Bottarga , tartare di salmone su letto di pesto di rucola

Tagliere di salumi e selezione di formaggi con confettura del giorno

Arancinette Con Pescespada, Pomodorino e Menta su un letto di salsa di melanzana

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