Un piatto robusto e avvolgente che unisce sapori audaci e una cottura lenta, la carne, è poi glassata con una riduzione di birra artigianale e Guinness che dona al piatto un carattere unico. L'aroma ricco e avvolgente della birra si infonde nella carne, creando una sinfonia di sapori intensi su un letto di Patate al forno

Tagliata di picanha alla griglia, servita con patate al forno al rosmarino e riduzione di vino rosso

Orata con insalata di finocchio, songino e melograno

Salmone con Crema di Carote e Curcuma

Tagliata di Angus con Crema di funghi

Frittura di Calamaro

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