Cena ~ Menù di Sabato
Cocktail signature del Cruccùris
La felicità comincia da un bicchiere pieno.
Lasciati guidare nell’esperienza con i nostri cocktail signature.
COCKTAIL € 12
Spritz Sardo
Mojito
Gin Selection
MOCKTAIL € 11
Virgin Piña Colada
BOLLICINE € 10
Valdobbiadene Prosecco Superiore – Rive di Santo Stefano
Is Arutas – Bollicine di Sardegna
Selezione Extra del Cruccùris
Caviale di Storione con guarnizioni e blinis
Oscietra — 30 g · € 110
Oscietra — 50 g · € 160
Selezioni Speciali dello Chef
· Manzo Kobe (selezione in base alla disponibilità) · € 150
· Filetto Rossini (manzo, foie gras e tartufo) · € 45
· Aragosta € 18 / 100 g
Selezioni dedicate per chi desidera arricchire l’esperienza oltre la mezza pensione.
Antipasti - Carpaccio di spigola con gambero in purezza, frutti rossi e crema al lime
Antipasti - Sautè di frutti di mare all'aglio nero e prezzemolo
Primi piatti - Tagliatelle al ragù di cinghiale e ricottina informata
Primi piatti - Linguine con bisque d'astice e profumo di lime
Secondi piatti - Filetto di cernia con patate ratte e olive taggiasche
Secondi piatti - Tataki di tonno rosso con sesamo e verdurine saltate
Secondi piatti - Bianco di pollo ai semi di papavero con mostarda antica e miele
Contorni - La scelta di insalate con i vari dressing
Dessert - Sfogliatina con crema fiorentina e fragole
Dessert - Delizia al limone
Dessert - Tortino al cioccolato dal cuore morbido
Dessert - Dessert à la carte
I dessert al piatto fatti in casa
Dessert - Angolo di frutta di stagione
