Whisky - La nostra Selezione...
InQuota - Dolomiti Spruce Cask
€ 12.00
(dose 45 ml)
Italia (Trentino Alto Adige) – alc. 47,6% vol.
Balsamico, boschivo.
Legno di resina, vaniglia, pane caldo e noce, con tocchi balsamici e mentolati. Al palato spezie, resina e legni, caffè, liquirizia e cioccolato; finale medio con richiami boschivi.
InQuota - Amarone Cask
€ 12.00
(dose 45 ml)
Italia (Trentino Alto Adige) – alc. 44,2% vol.
Vinoso, avvolgente.
Frutti di bosco, biscotto e mandorla, con spezie dolci e note di caffè. Al palato pepe nero, zenzero, cioccolato e frutti rossi; finale persistente, balsamico e ricco.
InQuota - Passito di Pantelleria Cask
€ 12.00
(dose 45 ml)
Italia (Trentino Alto Adige) – alc. 44% vol.
Dolce, avvolgente.
Profumi intensi di albicocca, uva passa e miele, con sentori agrumati e floreali. In bocca morbido, ricco e fruttato, con sfumature di mandorla e caramello; finale lungo e vellutato.
MUJA
€ 12.00
(dose 45 ml)
Irlanda – alc. 42% vol
Vellutato, avvolgente.
Note di avena tostata, mela gialla fresca, cannella calda e frutta secca. Al palato è pieno e rotondo, con una texture cremosa e accenti speziati; finale ricco, delicato e complesso.
BLADNOCH VINAYA
€ 10.00
(dose 45 ml)
Scozia, Lowlands - alc. 46,7% vol
Fresco, floreale.
Profumi di mela verde, fiori bianchi e vaniglia, con tocchi di pepe bianco e spezie leggere. Finale elegante e bilanciato.
THE GOSPEL – STRAIGHT RYE
€ 8.00
(dose 45 ml)
Australia (Melbourne) – alc. 45% vol.
Speziato, deciso. Note di pepe nero e spezie dolci, caramello e cacao;
al palato secco e leggermente tostato, con finale caldo e persistente.
SAKURAO
€ 10.00
(dose 45 ml)
Giappone, Hiroshima - alc. 43% vol
Elegante, fruttato.
Profumi di agrumi e frutta matura, con note di vaniglia, miele e un accenno di spezie leggere. Finale morbido e armonico, con delicate sfumature legnose.
KAMIKI
€ 10.00
(dose 45 ml)
Giappone, Nara - alc. 48% vol
Aromatico, meditativo.
Profumi di incenso, legno di cedro e spezie orientali, con note di frutta secca, miele e un tocco balsamico. Finale lungo, armonico e quasi “zen”.
TOKINOKA BLACK
€ 8.00
(dose 45 ml)
Giappone – alc. 40% vol.
Morbido, rotondo. Miele, frutta secca e spezie dolci; gusto delicato e
avvolgente, con finale caldo.
TOKINOKA – SHERRY FINISH
€ 8.00
(dose 45 ml)
Giappone – alc. 40% vol.
Intenso, avvolgente. Uvetta, caramello e legno tostato; al palato più
ricco e strutturato, con finale persistente
KUJIRA INARI – RYUKYU WHISKY
€ 8.00
(dose 45 ml)
Giappone (Okinawa) – alc. 45% vol.
Morbido, particolare. Vaniglia, cocco e spezie dolci; in bocca rotondo e
caldo, con legno delicato.
KENSEI PURE MALT
€ 8.00
(dose 45 ml)
Giappone – alc. 40% vol.
Equilibrato, delicato. Miele e frutta matura, con leggere note di legno;
gusto morbido e armonioso.
SHINOBU BLENDED – JAPANESE OAK FINISH
€ 8.00
(dose 45 ml)
Giappone (Niigata) – alc. 43% vol.
Aromatico, elegante. Vaniglia e spezie dolci, con rovere giapponese in
evidenza; finale rotondo e persistente.
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