Ti ricordiamo che dalle ore 18 in avanti (orario di Aperitivo), la consumazione al tavolo ha un prezzo minimo di € 4. a persona.

In aperitivo, sempre dalle 18 in poi, ogni ordinazione di un drink (vino, bibita, cocktails, centrifugato ecc) sarà accompagnata da un taglierino offerto da noi.

Ogni taglierino richiesto in aggiunta, senza aver ordinato ulteriore drink, sarà conteggiato a € 2 a persona.

Buon Aperitivo!

Uve - Arneis
Regione: Piemonte

Varietà di uva: Arneis 100%.
Tenore Alcool: 13,5%
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdi.
Profumo: floreale, complesso, ricorda la pera appena sbucciata.
Sapore: accattivante, fresco e leggermente aromatico.

Varietà di uva: vitigni autoctoni e semiaromatici internazionali.
Tenore Alcool: 14,5%
Colore: giallo paglierino, intenso con riflessi dorati.
Profumo: complesso, ricco, avvolgente e molto persistente.
Sapore: etereo, minerale, ricorda il mosto di uva molto matura.

Collocazione del vigneto: Alta Langa.
Varietà di uva: Chardonnay 100%.
Tenore Alcool: 13,5%
Colore: giallo paglierino scarico con vivi riflessi verdi.
Profumo: intenso, minerale e leggermente aromatico.
Sapore: fresco, leggermente aromatico con un leggero retrogusto di erba appena sfalciata.

Collocazione del vigneto: La Morra.
Varietà di uva: Nebbiolo 100%.
Tenore Alcool: 13,0%
Colore: rosa tenue con riflessi cipolla.
Profumo: fresco e floreale, note di sambuco, melograno e arancia rossa.
Sapore: pieno, sapido, con spiccata mineralità e piacevole persistenza.

Collocazione del vigneto: Roero.
Varietà di uva: Arneis 100%.
Tenore Alcool: 13,5%
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: fresco e intensamente fruttato, fiori bianchi, mela verde, pesca bianca e una sfumatura erbacea.
Sapore: fresco, verticale, sapido, con vibrante mineralità e un finale croccante di agrumi e mandorla fresca.

Collocazione del vigneto: Collio, Cormons (Gorizia).
Varietà di uva: Ribolla Gialla 100%.
Tenore Alcool: 12,5%
Colore: giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini.
Profumo: intenso e fresco, fiori di campo, mela golden croccante, foglia di limone e una leggera nota di erbe aromatiche.
Sapore: vibrante, elegante, con una acidità tesa e una mineralità salina che pulisce il palato e invita al sorso successivo.

Collocazione del vigneto: Collio, Cormons (Gorizia).
Varietà di uva: Friulano 100%.
Tenore Alcool: 13,5%
Colore: giallo paglierino terso, luminoso, con riflessi dorati.
Profumo: intensamente tipico, fiori d’acacia freschi, pera Williams matura, timo limonoso e la classica mandorla amara in chiusura.
Sapore: elegante e avvolgente, con una texture cremisi, perfetta armonia tra frutto e sapidità, finale lungo e mandorlato che è la firma del vero Friulano.

Collocazione del vigneto: Collio Goriziano, Cormons (Gorizia).
Varietà di uva: Pinot Grigio 100%.
Tenore Alcool: 13%
Colore: giallo paglierino intenso, luminoso e solare.
Profumo: generoso e avvolgente, banana matura, albicocca succosa, pera Williams e un tripudio di frutta tropicale.
Sapore: strutturato e vellutato, morbido al centro bocca, con una dolcezza fruttata perfettamente bilanciata da freschezza, finale lungo, denso e aromatico.

Varietà di uva: Sauvignon Blanc 91%, Sémillon 9%
Tenore Alcool: $12,4%
Colore: Giallo paglierino pallido con brillanti bordi verdi.
Profumo: Aromi intensi di lime fresco, mela Granny Smith, melone verde e uva spina, con un tocco di gelsomino, zagara e frutto della passione.

Varietà di uva: Melon de Bourgogne 100%
Tenore Alcool: 12%
Colore: Giallo pallido
Profumo: Note di lime, pompelmo, mela verde e sentori floreali, con un tocco minerale e salino.

Varietà di uva: Chardonnay 100%.
Tenore alcolico: 12%.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: note fruttate di mela verde, pera e agrumi; nelle versioni in legno emergono toni di pesca, mango, burro e vaniglia. Sapore: secco, di medio corpo, con acidità moderata e finale fruttato e armonioso.

Marchesi di Barolo
13% vol. Delicato, fresco, fruttato, note di agrumi e fiori bianchi. Vinificato in acciaio che ne esalta la freschezza.

Marchesi di Barolo
Aromatico, dolce, con note di pesca e salvia. Raccolta anticipata, fermentazione a bassa temperatura.

Varietà di uva: Carricante 100%
Tenore Alcool: 13%
Colore: Oro con riflessi verdognoli
Profumo: Spiccate note vegetali, fiori di zagara e agrumi.

Uve: Malvasia, Trebbiano 13% vol.

Limietberg Sud Africa
Uve: Chenin blanc - 13% vol.

Mandrarossa, Sicilia - Grillo 100%

Cristo di Campobello, Sicilia - Nero d'Avola 100%

Varietà di uva: Chardonnay
Tenore Alcool: 13.0%
Colore: Bianco paglierino
Profumo: Note di mela verde, agrumi, mineralità

Varietà di uva: Chardonnay 100%
Tenore Alcool: 12,5 %
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: Note agrumate, con un finale che ricorda la mela verde.

Varietà di uva: Kerner
Tenore Alcool: 12,5 %
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi
Profumo: Intenso, leggermente speziato, noce moscata, pesca, albicocca, mandarino.

Varietà di uva: Pinot Bianco
Tenore Alcool: 13,5 %
Colore: Giallo paglierino chiaro
Profumo: Mele verdi fresche, agrumi, mineralità fine.

Varietà di uva: Turbiana e Chardonnay
Tenore Alcool: 12,5 %
Colore: Giallo ambrato con sfumature verdognole
Profumo: Intenso e complesso; sensazioni floreali di rosa bianca, note fruttate e speziate, su tutte la bacca di ginepro.

Varietà di uva: Trebbiano (monovarietale)
Tenore Alcool: 12,5%
Colore: Bianco Giallo Paglierino
Profumo: Fragrante e elegante. Note di Acacia, Mela verde e Mango.

Varietà di uva: Sauvignon 100%
Tenore Alcool: 12%
Colore: Giallo oro sbiadito
Profumo: Delicati profumi di fiori bianchi, agrumi e frutti esotici.

Varietà di uva: Passerina 100%
Tenore Alcool: 12%
Colore: Giallo con sfumature dorate
Profumo: Intenso e persistente; profumi di fiori selvatici e aromi di frutta a polpa gialla (pesca, albicocca e mela golden).

Varietà di uva: Pecorino 100%
Tenore Alcool: 12,5%
Colore: Giallo paglierino luminoso (o intenso)
Profumo: Fresco, fragrante e floreale; sentori di mela verde, nespola, fiori bianchi, nuance minerali e nota balsamica.

Varietà di uva: Verdicchio di Matelica 100%
Tenore Alcool: 12,5%
Colore: Giallo Paglierino Intenso
Profumo: Belle note olfattive di frutta, agrumi e frutta gialla.

Varietà di uva: Catarratto, GrilloTenore
Alcool: 13,5%
Colore: Giallo dorato intenso
Profumo: Ampio e suadente; sentori di frutta tropicale e note di spezie dolci.

Varietà di uva: Verdicchio 100%
Tenore Alcool: 13,5%
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: Intenso e avvolgente; sentori di fiori bianchi, agrumi e frutti esotici.

Varietà di uva: Chardonnay
Tenore Alcool: 13%
Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati
Profumo: Ampio e complesso: aromi di frutti gialli maturi (pesca, albicocca, mela golden, pera williams), agrumi (pompelmo e cedro), sentori di fiori bianchi, acacia, e delicate note di vaniglia, burro fresco, nocciola tostata e leggera mineralità.

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