Chalet al Fogher ristorante pizzeria

NOTICES, INFORMATION and CONTACTS

SPRITZ & DRINKS

Ne facciamo di tutti i colori !!! Alcune ALTERNATIVE al solito Spritz. E non diteci che allora non dobbiamo chiamarli Spritz: lo spritz vero e proprio non sarebbe altro che vino tagliato con dell' acqua, l' aggiunta di aperitivi vari prende poi i diversi nomi, le diverse origini e i diversi gusti, da quelli più conosciuti a quelli più innovativi.

Aperitifs & Non-Alcoholic Drinks

Why give up aperitif, just because it’s alcoholic, or settle for the usual?

Starters

For each dish we list the ALLERGENS present, even in cases where it may contain TRACES. For any information or special requirements, please ask the staff.

First courses

Our first courses are mostly HOMEMADE PASTA (which you can also buy as TAKEAWAY, by weight)
For each dish we have listed the INGREDIENTS and the ALLERGENS (also indicated if the food may contain TRACES of them).

In case of INTOLERANCES or ALLERGIES, please let us know; we are always available for clarification and questions.

As regards GLUTEN, some dishes do not contain it NATURALLY, but we cannot always guarantee complete absence of CONTAMINATION (as we make the pasta and pizzas in-house and do not have a separate second kitchen), therefore please still let us know of any intolerance so that we can pay extra ATTENTION.

ADDITIONS AND CHANGES FROM €1.5

Main courses

Our main courses INCLUDE a side dish.

For each dish we have listed the INGREDIENTS and the ALLERGENS (also indicated if the food may contain TRACES).

In the event of INTOLERANCES or ALLERGIES, please let us know; we are always available for clarification and questions.

As regards GLUTEN, some dishes do not contain it NATURALLY, but we cannot always guarantee complete absence of CONTAMINATION (as we make our own pasta and pizzas and do not have a separate second kitchen), therefore please let us know of any intolerance so that we can give it extra ATTENTION.

ADDITIONS AND VARIATIONS FROM €1.5

CONTORNI

I contorni FRITTI vengono fatti solo nell' orario di CENA.

Per ogni piatto abbiamo inserito gli INGREDIENTI e gli ALLERGENI (indicati anche se l' alimento può contenerne TRACCE).

In caso di INTOLLERANZE o ALLERGIE siete pregati di farcele presenti, siamo sempre disponibili a chiarimenti e domande.

Per quanto riguarda il GLUTINE, alcuni piatti non ne contengono NATURALMENTE, ma non ne possiamo garantire sempre la completa mancanza di CONTAMINAZIONE ( facendo la pasta in casa e le pizze e non avendo una doppia cucina separata) , pertanto siete pregati comunque di farci presente l' eventuale intolleranza così da avere un ATTENZIONE in più.

LE NOSTRE PIZZE SPECIALI (solo dopo le 18:15)

Le nostre pizze si possono gustare solo la sera, dalle 18.15 circa.

Il nostro Impasto dai sapori antichi è quello della PIZZA ETRUSCA: con FARINA DI TIPO 1, FARRO e GERME DI GRANO. Il tutto, unito ad una lenta lievitazione, rende le nostre Pizze profumate, friabili e ALTAMENTE DIGERIBILI. Aggiungiamo che essendo RICCHE DI FIBRE, VITAMINE, MINERALI e con un basso PICCO GLICEMICO sono ideali anche in caso di diete speciali.

VARIAZIONI E AGGIUNTE A PARTIRE DA DA 1.5€

LE PIZZE CLASSICHE (solo dopo le 18:15)

Le nostre pizze si possono gustare solo la sera, dalle 18.15 circa.

Il nostro Impasto dai sapori antichi è quello della PIZZA ETRUSCA: con FARINA DI TIPO 1, FARRO e GERME DI GRANO. Il tutto, unito ad una lenta lievitazione, rende le nostre Pizze profumate, friabili e altamente digeribili. Aggiungiamo che essendo RICCHE DI FIBRE, VITAMINE, MINERALI e con un BASSO PICCO GLICEMICO sono ideali anche in caso di diete speciali.

In questa sezione del menù trovate le versioni più classiche, per le novità potete consultare la sezione "PIZZE SPECIALI"

AGGIUNTE E VARIAZIONI A PARTIRE DA 1.5€

DESSERT

I nostri dolci, per lo più fatti in casa (solitamente i primi della lista: crostate, strudel, panna cotta e dolci al cucchiaio).

Per ogni piatto abbiamo inserito gli INGREDIENTI e gli ALLERGENI (indicati anche se l' alimento può contenerne TRACCE).

In caso di INTOLLERANZE o ALLERGIE siete pregati di farcele presenti, siamo sempre disponibili a chiarimenti e domande.

Per quanto riguarda il GLUTINE, alcuni piatti non ne contengono NATURALMENTE, ma non ne possiamo garantire sempre la completa mancanza di CONTAMINAZIONE ( facendo la pasta in casa e le pizze ) , pertanto siete pregati comunque di farci presente l' eventuale intolleranza così da avere un ATTENZIONE in più.

VINI ROSSI, BIANCHI E BOLLICINE ALLA "MESCITA"

VINI BIANCHI E BOLLICINE IN BOTTIGLIA

La selezione dei nostri vini bianchi e bollicine. Ottimi abbinamenti alle nostre pietanze.

VINI ROSSI IN BOTTIGLIA

La selezione dei nostri vini rossi da abbinare alle nostre pietanze.

BIRRE

La selezione delle nostre Birre alla Spina e in Bottiglia da abbinare alle nostre pizze o ai nostri piatti del ristorante.

BEVANDE

CAFFE' E DINTORNI

AMARI AND SPIRITS

La nostra selezione di bevande alcooliche. In ordine troverete AMARI, LIQUORI, CREME, BRANDY, GRAPPE, , WHISKY E GIN.