Antipasti

empanadas y fritas, acompañadas de una ensalada mixta

Tartare di tonno, avocado, burratina, granella di pistacchio, crostini di pane tostato

Tartare di Salmone, Avocado , Insalatina, Cipolle Crispy, Salsa Teriaky, Cialde di pane

Mozzarelline di Bufala, Sfoglie di Melone, Prosciutto Crudo, Pesche caramellate saltate in padella, Granella di Pistacchio.

Classica: Scaglie di grana , cipolla caramellata, senape al miele, glassa aceto balsamico, sale olio pepe
Tartufo fresco : Sale, olio, pepe, tartufo fresco (se disponibile), uovo in camicia
Circa 100gr

5/6 pz serviti con prosciutto crudo e mortadella

aderezada con rúcula, Primo Sale,
aceite y limón

con salsa guacamole e pane ai cereali

salumi misti e pecorino ciotolina di verdure del giorno e 2 gnocco fritto

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