bruschette
bruschetta bianca
€ 2.00
La bruschetta bianca è un antipasto semplice ma ricco di gusto. Una fetta di pane tostato e croccante, strofinata con aglio e condita con un filo d'olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e una leggera spolverata di pepe. Essenziale e genuina, esalta la qualità degli ingredienti, perfetta per accompagnare ogni pasto.
bruschetta con pomodoro e basilico
€ 3.50
La bruschetta con pomodoro e basilico è un classico fresco e profumato della cucina italiana. Il pane croccante viene condito con succosi pomodori tagliati a cubetti, olio extravergine di oliva e un tocco di sale, il tutto arricchito dal profumo inconfondibile del basilico fresco. Un antipasto semplice e irresistibile, che racchiude i sapori genuini del Mediterraneo.
bruschetta con mozzarella e salsa di pomodoro
€ 4.50
La bruschetta con mozzarella e salsa di pomodoro è un antipasto ricco e filante, che unisce la croccantezza del pane tostato alla cremosità della mozzarella sciolta. La salsa di pomodoro, saporita e profumata, completa il piatto con un tocco mediterraneo. Un'opzione gustosa e invitante, perfetta per chi ama i sapori classici in una veste rustica.
bruschetta con concia di zucchine
€ 4.50
La bruschetta con concia di zucchine è un'esplosione di sapori freschi e aromatici. Il pane croccante accoglie zucchine marinate in olio, aceto, aglio e menta, creando un contrasto perfetto tra la dolcezza delle zucchine e la leggera acidità della marinatura. Un antipasto semplice e profumato, ideale per chi ama i sapori estivi e genuini della tradizione mediterranea.
bruschetta con pomodorini a mezzo
€ 4.50
La bruschetta con pomodorini a mezzo è un antipasto delizioso e aromatico. Il pane croccante è guarnito con pomodorini ciliegini cotti al forno, che sprigionano un sapore dolce e concentrato, arricchito da un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale. Un piatto semplice ma gustoso, che esalta la bontà dei pomodorini arrosto.
bruschetta con pomodori a mezzo e stracciata
€ 5.50
La bruschetta con pomodorini a mezzo e stracciata è un antipasto cremoso e saporito. Il pane croccante è arricchito con pomodorini ciliegini cotti al forno, che offrono un sapore dolce e concentrato, e una generosa cucchiaiata di stracciata, che aggiunge una nota di morbidezza e freschezza. Un perfetto equilibrio tra la croccantezza del pane e la cremosità del formaggio, esaltato da un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
(Tra l'altro noi l'abbiamo fatta per primi, siamo gli originali)
bruschetta con tonno, pomodori e rucola
€ 5.00
La bruschetta con tonno, pomodori e rucola è un antipasto saporito e fresco. Il pane croccante è farcito con una combinazione di tonno sodo, pomodori succosi e rucola croccante, il tutto condito con un filo d'olio extravergine di oliva e un pizzico di sale. Ogni morso offre un equilibrio perfetto tra la ricchezza del tonno e la freschezza degli altri ingredienti.
bruschetta con salmone affumicato e rucola
€ 5.50
La bruschetta con salmone affumicato e rucola è un antipasto elegante e gustoso. Il pane croccante è arricchito con fette di salmone affumicato, che apportano una nota sapida e raffinata, e un generoso strato di rucola, che aggiunge freschezza e una leggera nota pepata. Un filo d'olio extravergine di oliva completa il piatto, esaltando il contrasto tra la morbidezza del salmone e la croccantezza del pane.
bruschetta con salmone e avocado
€ 5.50
La bruschetta con salmone e avocado è un antipasto sofisticato e cremoso. Il pane croccante viene spalmato con avocado maturo e vellutato, poi arricchito con fette di salmone affumicato, che aggiungono una nota sapida e raffinata. Un filo d'olio extravergine di oliva e un pizzico di sale completano il piatto, creando un perfetto equilibrio tra la freschezza dell'avocado e la ricchezza del salmone.
bruschetta con cicoria ripassata e bottarga di muggine
€ 5.50
La bruschetta con cicoria ripassata e bottarga di muggine è un antipasto ricco e raffinato. Il pane croccante è guarnito con cicoria saltata in padella, dal sapore deciso e leggermente amarognolo, e una generosa grattugiata di bottarga di muggine, che aggiunge una nota sapida e intensa. Un piatto che combina semplicità e sofisticatezza, esaltando i sapori tradizionali con un tocco di eleganza.
bruschetta con pachino e stracciata
€ 4.50
La bruschetta con pachino e stracciata è un antipasto fresco e cremoso. Il pane croccante è ricoperto da succosi pomodorini pachino, che offrono un sapore dolce e vibrante, e da una generosa cucchiaiata di stracciata, che aggiunge una nota di morbidezza e freschezza. Un filo d'olio extravergine di oliva e un pizzico di sale completano il piatto, creando un perfetto equilibrio tra croccantezza e cremosità.
