PRIMI PIATTI
STRONCATURA
€ 12.00
Stroncatura con aglio nero fermentato, peperoncino calabrese, olio "EVO" bio "Grillo", mollica croccante e tartufo nero del Pollino.
CAVATELLI, PATATE E FAGIOLINI
€ 10.00
Con pesto di basilico e mandorle e peperone crusco del Pollino
SPAGHETTI ALLA CHITARRA TROTA E ZUCCHINE
€ 12.00
Con crema di zucchine affumicate, trota marinata alla rapa rossa, salsa allo yogourt e e petali di rosa essiccati
MENU DEGUSTAZIONE
€ 28.00
Menu degustazione 6 portate
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