Antipasti

bis di pizzette fritte: pomodoro e pecorino dop, stracciatella acciughe e zeste di limone

ricotta di pecora, pomodoro secco e basilico, serviti su una zuppetta fredda di pomodoro

panelle, panzerottini con pomodoro e mozzarella, cazzilli (crocchette di patate Palermitane), arancinette alla carne

con insalatina croccante di cetriolo barattiere, ciliegino, ravanello, cipollotto e
biscotto di semola al pepe

Spada affumicato, robiola al prezzemolo, pesca, rucola, zeste di limone e pane carasau

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