PIZZERIA
Fior di latte
€ 6.50
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, olio Evo, origano e basilico
REGINA MARGHERITA
€ 9.00
salsa di pomodoro san marzano ,mozzarella di bufala, basilico, olio Evo e origano
Girasole
€ 10.00
Salsa di datterino giallo,mozzarella fior di latte,datterino giallo confit,basilico fresco,olio EVO e origano
DIAVOLA
€ 8.00
Polpa di pomodoro SAN MARZANO,, mozzarella fior di latte, olive, salame piccante, olive Marocco, basilico fresco, olio Evo e origano
TONNO & CIPOLLA
€ 9.00
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla, basilico, olio Evo e origano
007
€ 11.00
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, pisell*i, uovo sodo, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon freschi, würstel, olive, basilico, olio Evo e origano
PARMIGIANA(impasto al basilico)
€ 13.00
Crema di melanzane, salsa di pomodoro san Marzano al forno, uovo sodo, melanzana fritta, prosciutto cotto, parmigiano Reggiano grattugiato, basilico fresco, olio EVO, origano
PORCINI
€ 14.00
Base di crema di porcini, scamorza affumicata, prosciutto cotto alle erbe, ,noci, basilico, olio Evo e origano
Assoluto di formaggio & miele
€ 15.00
Mozzarella fior di latte ,emmenthal ,gorgonzola, brie, scamorza affumicata, parmigiano, pere in osmosi, noci ,miele, origano, olio evo e basilico fresco
BRONTE D.O.P.(impasto carbone vegetale)
€ 14.00
Pesto di pistacchio, mozzarella fior di latte, mortadella bolognese D.O.P. ,burrata, farina pistacchio, origano, olio Evo ,basilico fresco, origano
CRUDO & BURRATA
€ 15.00
Salsa di pomodoro san Marzano,burrata, prosciutto crudo di Parma /San Daniele, basilico fresco, olio Evo e origano.
FRESCA (TUTTO IN CRUDO)
€ 15.00
Misticanza, mozzarella di bufala, crudo di Parma/San Daniele, mais,pomodoro,,olive taggiasche, scaglie di parmigiano, glassa di aceto balsamico,olio evo,origano e basilico fresco.
IL PECCATO DI EVA
€ 13.00
Scamorza affumicata, mele, miele di castagno, speck , rosmarino, olio evo.
PONTO
€ 14.00
Crema di melanzane , mandorle tostate, pesce spada , dadini di melanzana fritta, zest di limone, pesto di prezzemolo, pepe nero e olio EVO
PATANEGRA
€ 30.00
Salsa di pomodoro San Marzano D,O.P., mozzarella fior di latte, prosciutto crudo Patanegra , basilico, olio Evo e origano
TUNNINA(pizza vicecampione Mondiale Expocook 2023)
€ 18.00
Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P. cotto al forno aromatizzato alle erbette, tonno rosso** , cucunci, cipolla rossa caramellata, pesto di prezzemolo artigianale, pepe nero, olio Evo, olive taggiasche, crostino di pane aromatizzato.
TOTANO
€ 14.00
Vellutata di patate alla curcuma, totani** arrosto locali, zest di limone, pomodorini confit, pesto di prezzemolo, pepe nero, olio evo, basilico
CIUCHINA
€ 15.00
Mozzarella, mortadella di ASINA, pistacchio, stracciatella di bufala campana, basilico, olio evo, origano
NORVEGESE
€ 15.00
Pesto di rucola fatto in caso, mozzarella di bufala, salmone affumicato, arancia, seme di girasole tostati, pepe nero e olio evo
FIOR DI BRESAOLA
€ 15.00
Pesto di rucola fatto in casa, mozzarella fior di latte, cappelletti di bresaola ripieni di formaggio, parmigiano in cottura, mozzarella di bufala,zest di limone, olio evo, origano e basilico
VEGETALE(impasto cereali)
€ 13.00
Salsa di pomodoro san Marzano, patate zucchine arrosto, radicchio, funghi freschi, melanzane arrosto, radicchio, olive taggiasche, pepe nero, olio evo, origano e basilico.
LA SICILIANA
€ 13.00
Mozzarella fior di latte, verdure fresche di stagione, salsiccia fresca, scaglie di ragusano D.O.P. , basilico fresco, olio evo, origano.
EOLIE
€ 15.00
Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P. , pomodorini confit, filetto di acciughe, stracciatella, crispy di capperro, olive taggiasche, olio evo, origano e basilico
PECCATO DI GOLA
€ 8.00
Nutella, noccioline, zucchero a velo.
RICO-TELLA(impasto al cacao)
€ 14.00
Base con ricotta dolce, gocce di cioccolato, nutella, pistacchio,zucchero a velo.
TERRA NOSTRA(impasto al basilico)
€ 13.00
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO COTTO AL FORNO, MOZZARELLA DI BUFALA,PESTO DI BASILICO ARTIGIANALE,PINOLI,OLIO EVO,ORIGANO
CAPRICCIOSA
€ 9.00
Salsa di pomodoro san Marzano,mozzarella fior di latte, prosciutto cotto,funghi freschi,olive nere, carciofi, basilico fresco, olio evo, origano.
TIROLESE
€ 11.00
Salsa di pomodoro san Marzano,mozzarella fior di latte, speck, funghi freschi,emmenthal, olio evo, basilico fresco, origano.
BUENO
€ 15.00
Cornicione di nutella, cioccolato bianco, nutella, Finder bueno, zucchero a velo
FRUTTETO
€ 15.00
Crema pasticcera, frutta fresca di stagione, zucchero a velo, foglioline di menta.
ALTAMAREA
€ 18.00
Crema di patate alla curcuma, cozze*, scampi*, capesante*,gambero L1*, ciliegino confit, prezzemolo, pepe nero, olio evo.
DELL,ORTO
€ 13.00
Mozzarella fior di latte, verdure saltate in padella(melanzane, zucchine, carote, peperoni, cavolo viola, scalogno), olio evo, pepe nero, prezzemolo, basilico fresco, menta fresca.
ASPARAGUS(impasto cereali)
€ 13.00
Crema di asparagi, asparagi cotti al forno speziati,olive nere, prosciutto cotto, olio evo, basilico fresco, origano.
GENOVESE(impasto basilico)
€ 13.00
Pesto di basilico artigianale, mozzarella fior di latte, fagiolino*, patate, olio evo, basilico fresco, pepe nero, origano.
RUSTICA(impasto al cacao)
€ 13.00
Provola affumicata, patate saltate in padella con burro aromatizzate alle erbe, prosciutto cotto, olio evo, basilico fresco, origano.
FRESCA DI MARE
€ 14.00
Crema di zucchine, mozzarella fior di latte, mazzancolle*, zucchine fritte, mandorle tostate, pepe nero, menta fresca, grattugiata di limone, olio evo.
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