Denominazione: Sicilia DOC

Uve: Catarratto 100%

Colore: Giallo dorato splendente

Odore: Ampio ed intrigante, svela un aristocratico ventaglio speziato, ornato da toni di zafferano, curcuma, di sichuan, spezie dolci, anice stellato, cardamomo, tabacco biondo e chicco di caffè, quindi offre note di macchia mediterranea e salgemma, avvolti da affascinanti sfumature tostate e fumé

Sapore: Assaggio avvolgente e ricco, sostenuto da solenne vena sapida e prorompente freschezza, che bilanciano alla perfezione la vellutata massa glicerica. Lunga la persistenza, dove si ricorrono nuance speziate e rintocchi salmastri

Gradazione alcolica: 13.5% vol.

Giallo paglierino, aroma delicato di frutti a polpa bianca, poi il floreale. Palato largo, sapido, fresco, che richiama i profumi percepiti al naso.

Vino molto interessante, prodotto da uve Trebbiano da vigne di oltre settant'anni, questo Procanico di Antonio Camillo. Il colore è un bellissimo giallo ambrato, denso e consistente al calice. I profumi ricordano note della macchia meditarranea, rosmarino essiccato, timo, ma anche note di frutta gialla candita, ananas e pesca gialla. Al palato, dansano morbidezza e freschezza, intrecciandosi sapientemente conferendo un equilibrio prezioso e piacevole che rende questo vino perfetto su diverse preparazioni più complesse a base di pesce. Finezza, intensità gusto-olfattiva e persistenza definiscono un finale più elegante e territoriale, ma anche defintio da una certa austerità e profondità. Ottimo anche in abbinamento a carni bianche speziate!

Lenz
Vino bianco - Cuvée da tre varietà di uva bianca

Il LENZ è soave e leggero come la primavera, da cui prende il nome in lingua tedesca. Questo cuveé equilibrato ed elegante, profuma di boccioli di melo, fiori ed erbe.
Al palato è vitale grazie alla freschezza del carattere, alle sottili note acidule molto equilibrate e un retrogusto pieno ed armonico.
Area di coltivazione: Questi vitigni sono coltivati sulle colline soleggiate dell'Oltradige e della Bassa Atesina, ad un´altitudine compresa tra 250 e 450 metri.
Vinificazione: Appena giunte in cantina, le uve sono lavorate separatamente: la spremitura avviene dopo un breve periodo di fermentazione della polpa, segue il filtraggio e la fermentazione avviene separatamente a una temperatura costante di 20° in acciaio.

Pirovano DOC (Veneto)

Per le bottiglie d'asporto si pratica il
20% di riduzione sul prezzo indicato.

ATTENZIONE:
La maggior parte dei vini proposti contiene solfiti.

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