Mozzarella, mortadella Bologna IGP, burratina locale, datterino giallo, granella di pistacchi.

Salsa pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia di Norcia, pomodorini ciliegini, crema tartufata.

Salsa pomodoro, bresaola punta d'anca, funghi freschi, mozzarella di bufala fuori cottura.

Salsa pomodoro, mozzarella, pulled pork homemade, bacon, cheddar.

Mozzarella di bufala, mortadella Bologna IGP, melanzane, pomodori secchi sott'olio.

Mozzarella, carciofi, capocollo artigianale locale, pomodori secchi sott'olio.

Salsa pomodoro, mozzarella, ventricina piccante, tonno, cipolla, rucola.

Mozzarella, salsiccia di Norcia, stracciatella, pesto di pistacchio.

Salsa pomodoro, mozzarella, bresaola punta d'anca, rucola, grana, olio, limone.

Salsa pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini ciliegini, basilico.

Salsa pomodoro, mozzarella, capocollo artigianale locale, rucola, pomodorini ciliegini, grana, glassa balsamica.

Salsa pomodoro, mozzarella, gorgonzola, grana, silano affumicato, speck.

Salsa Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti, Pomodoro secco.

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