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SPECK

€ 12.90

speck, scamorza affumicata, rucola, pomodori secchi, grana Padano Dop 20 mesi

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MORTAZZA

€ 8.50

spianata con olio insaporito e mortadella di Bologna IGP

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CACIO BIANCA

€ 12.90

fiordilatte, zucchine grigliate, capocollo di Martina Franca e caciocavallo podolico.

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QUATTRO FORMAGGI (BIANCA)

€ 13.50

fiordilatte, scamorza affumicata, gorgonzola e caciocavallo podolico.

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PARMA

€ 13.00

fiordilatte, pomodoro Rosso Gargano, crudo di Parma 24 mesi, basilico e mozzarella fresca alla panna.

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DIAVOLA

€ 9.90

fiordilatte, pomodoro Rosso Gargano, spianata piccante di Calabria e olio piccante.

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MARGHERITA ANTICA

€ 8.90

pomodoro Rosso Gargano, basilico e fiordilatte.

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ORTOLANA

€ 12.90

fiordilatte, pomodorini, zucchine, melanzane, basilico, olive taggiasche e grana padano DOP 20 mesi

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TIROLESE

€ 12.50

fiordilatte, pomodoro Rosso Gargano, funghi, salsiccia fresca e grana padano DOP 20 mesi

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LEGGERA

€ 12.50

Bresaola della Valtellina IGP, grana padano DOP, rucola e olio EVO.

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CRUDAIOLA

€ 14.50

Spianata, pomodoro pachino, rucola, bufala IGP, crudo di Parma 24 mesi

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