Carpaccio di manzo di primissima scelta servito con rucola e grana DOP.

Caciocavallo podolico alla brace servito con crostoni all'olio EVO , speck e rucola.

rustico di salumi e formaggi DOP serviti con confetture, miele e crostini

pane pugliese grigliato con pomodori e rucola
1 pz.

pane pugliese grigliato con stracciatella di Putignano, pomodoro e basilico
1 pz.

pane pugliese grigliato con stracciatella, salmone affumicato, rucola e olive taggiasche

pane pugliese grigliato con verdura di stagione, stracciatella e alici.

pane pugliese grigliato con pomodoro, mozzarella di buffala e basilico. pz. 1

sfere di parmigiana home made in terrina.

salsicce sottili insaporite alla paprika in salsa agrodolce.

Jamon iberico 100% Bellota con mozzarella di bufala IGP

Verdura di stagione cotta al vapore e poi saltata con aglio olio e peperoncino.