Le Pizze Speciali

Mozzarella di Bufala Campana, Pomodorino Rosso Semidry, Pesto di Basilico, Olio EVO

Fiordilatte di Agerola, Crema di Tartufo Nero di Bagnoli, Salsiccia, Olio EVO
DISPONIBILE PER LA SCARPETTA CON SPUMA DI RICOTTA AL TARTUFO

Mozzarella di Bufala Campana, Pomodorino Giallo Semidry, Pomodorino Rosso Semidry, Alici di Cetara, Olio Evo

Fiordilatte di Agerola, Provola Affumicata, Speck, Pesto di Noci, Olio EVO

Fiordilatte di Agerola, Pomodorino Giallo Semidry, Pancetta Croccante, Olio EVO

Mozzarella di Bufala Campana, Caciocavallo, Capocollo, Olio EVO

Fiordilatte di Agerola, Baccalà, Peperoni Cruschi, Olio EVO

Fiordilatte di Agerola, Filetto di Tonno Pinna Gialla, Pomodorino Giallo Semidry, Stracciatella, Olio EVO

Mozzarella di Bufala Campana, Funghi Porcini, Salsiccia, Olio EVO

Vellutata di zucca, Fiordilatte di Agerola, Pancetta Croccante, Rosmarino, Olio EVO
DISPONIBILE PER LA SCARPETTA CON LA VELLUTATA DI ZUCCA

Fiordilatte di Agerola, Mortadella Bolognese IGP "Presidio Slow FOOD", Pestato di Pistacchio di Bronte, Olio Evo

Mozzarella di Bufala Campana, Pacchetelle di Pomodorino del piennolo, Origano della Valle dell'Ufita, Olio EVO

Mozzarella di Bufala Campana, Patata Viola schiacciata, Pepe nero, Provola affumicata, Pancetta , Rosmarino, Olio EVO
( In alcuni periodi dell'anno la patata viola non è disponibile e verrà sostituita con la classica patata gialla)

Fiordilatte di Agerola, Datterino Giallo, Salsiccia Rossa di Castelpoto "Presidio Slow Food", Olio EVO.
In uscita : Ricotta di pecora Carmasciano

Fiordilatte di Agerola, Asparagi freschi, Speck all'uscita.

Crema di zucca
Mozzarella di Agerola
Porcini
Scaglie di caciocavallo podolico
DISPONIBILE PER LA SCARPETTA CON LA VELLUTATA DI ZUCCA

Pomodoro, Pomodorini rossi, origano, olio all'aglio, Mozzarella di Bufala Campana, Basilico, Olio EVO.

Fiordilatte d'Agerola, asparagi, pomodorini gialli semidried, pancetta

Pomodoro, fiordilatte d'Agerola, parmigiana di melanzane

Fior di latte d'Agerola, cipolla caramellata; all'uscita, scarola riccia, filetti di tonno, pomodorini semidried rossi, olio , basilico

Fior di latte dAgerola, patate al forno carpaccio di Black Angus affumicato e fonduta di pecorino romano

Vellutata di zucca, fuordilatte d'Agerola, salsiccia fresca, provolone del Monaco
DISPONIBILE PER LA SCARPETTA CON LA VELLUTATA DI ZUCCA

Crema di zucca homemade, Fiordilatte d'Agerola, Gorgonzola, Speck croccante
DISPONIBILE PER LA SCARPETTA CON LA VELLUTATA DI ZUCCA

Zucchine trifolate( Origano, Menta, Prezzemolo, Pepe), Fiordilatte d'Agerola, Gamberi saltati, zest di limone

Fiordilatte d'Agerola, Pecorino di Pienza, Caciocavallo stagionato in Grotta, Gorgonzola, Provola Affumicata, Confettura di pere

Fiordilatte d'Agerola, asparagi, uova strapazzate, guanciale croccante, Pecorino Romano, olio evo, basilico