Passata di Datterino Giallo condita con origano e aglio, Datterino Giallo in pezzi, Stracciata di Bufala, Alici di Cetara, Zest di Limone, Olio EVO e Basilico

Fior di latte affumicato d'agerola
Pecorino
Salame Napoli
Spuma di ricotta
Tarallo napoletano sbriciolato
Pepe
Olio evo
Basilico

P

- Crema di zucchine home made condita con olio, pepe, erbe aromatiche, formaggi.
- Fiordilatte di Agerola
- Cips di Zucchine
- Provolone del Monaco D.o.p.
- Menta e Basilico
- Olio EVO

Fior di latte di Agerola
Bresaola
Pomodorini freschi
Burratina 100g/120g

Fiordilatte di Agerola
Capocollo stagionato in grotta
Stracciata di Bufala
Pomodorini Semi Dried rossi
Tartufo nero di Bagnoli
Basilico ed Olio EVO
DISPONIBILE PER LA SCARPETTA CON SPUMA DI RICOTTA E TARTUFO

Crema di broccoli
Fior di latte d'Agerola
Alici di Cetara
Pomodorini rossi semidried
Stracciatella di bufala
DISPONIBILE PER LA SCARPETTA CON CREMA DI BROCCOLI

Fiordilatte d'Agerola
Broccoli stufati
Baccalà
Peperone crusco sbriciolato
DISPONIBILE PER LA SCARPETTA CON CREMA DI BROCCOLI

Fiordilatte d'Agerola, patate al forno homemade, caciocavallo Irpino, salsiccia di maialino nero casertano
( Consigliamo l'aggiunta di cipolla caramellata)

Mozzarella di Bufala, Genovese napoletana homemade, provola affumicata, scaglie di grano

Crema di zucca homemade, Fiordilatte d'Agerola, salsiccia fresca, tartufo fresco
DISPONIBILE PER LA SCARPETTA CON LA VELLUTATA DI ZUCCA O CON LA SPUMA DI RICOTTA AL TARTUFO