Secondi piatti
Costine di maiale della "Cascina Savoiarda", salsa BBQ
€ 14.00
Consigliato dallo Chef
Filetto di Fassone piemontese con radicchio e senape
€ 20.00
Filetto di maiale della “Cascina Savoiarda”, carciofi trifolati, cipolla croccante
€ 15.00
Guancia di vitello piemontese brasata al Roero DOCG "Marsaglia", purea di carote
€ 15.00
Petto d’anatra cotto a bassa temperatura, peperoni in agrodolce, salsa di soia, semi di sesamo
€ 16.00
Consigliato dallo Chef
Quaglietta, cardi brasati, fonduta al Ticinello della "Cascina Bosco D'Orto", riduzione all'aceto di mele
€ 15.00
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