Menù Bambini

Scegliete il menù preferito dai vostri bambini...

Per cominciare...

Qualche stuzzicheria per cominciare al meglio...

Insalatone

Antipasti

Primi piatti

Secondi piatti

Contorno non incluso

Contorni

Hamburger & Panini

Tutti gli hamburger e panini sono serviti con il nostro pane fatto in casa, patatine fritte dippers e salsa burger fatta in casa

Pizze

Tutti i nostri impasti vengono preparati con la biga utilizzando farine Antiqua ed altre poco raffinate del Molino Bongiovanni di Cambiano.

La biga è un pre impasto a base di acqua, farina e lievito che viene fatto riposare circa 18/24 ore a temperatura controllata.
Successivamente, la biga viene rinfrescata con aggiunta di altra farina, olio EVO, sale e malto; l'impasto ottenuto viene stagliato, pirlato ed, infine, lasciato riposare altre 48 ore a 3°C prima di essere pronto per il servizio.

Questa procedura è molto importante per offrirvi un prodotto super digeribile, profumato e leggero.

Scegliete il vostro impasto preferito tra:
Impasto classico
Impasto integrale +1€
Impasto ai cereali +2€
Impasto senza glutine +3€
Impasto allo zafferano +2€
Impasto al grano saraceno +2€

Dessert