SECONDI DI PESCE
Capesante con pane alle erbe su orzo alle patate viola
€ 20.00
Scallops with herb bread on purple potatoes and barley
Orata allo zafferano della Valbrenta e riso selvatico al limone
€ 20.00
Sea bream with saffron from Valbrenta and lemon wild rice
Salmone al forno con cappuccio e rucola
€ 20.00
Baked salmon with hood and rocket
Tentacoli di calamaro alla senape su taccole e patate
€ 20.00
Squid tentacles, with mustard on snow peas and potatoes
Seppia cotta a bassa temperatura , verdure e vinagrette al pistacchio di Bronte
€ 25.00
Cuttlefish cooked at low temperature , vegetables and Bronte pistachio vinagrette
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