LISTA DEL VINO - SPUMANTI
PECORINO METODO CLASSICO - Cantina di Castignano
€ 24.00
Pecorino Spumante in purezza ottenuto con metodo classico, 18 mesi sui lieviti, e 6 mesi in bottiglia dopo la sboccatura
VERNACCIA DI SERRAPETRONA DOCG - Fattoria Colleluce
€ 20.00
Spumante rosso secco ottenuto da uve parzialmente appassite di Vernaccia Nera in purezza
SPUMANTE ROSATO “ARMONIA” -Cantine di Castignano-
€ 17.00
SANGIOVESE 85% LACRIMA 15%
COLORE: rosato brillante con bollicine fini e persistenti
OLFATTO: profumo floreale di rosa e viola, piacevolmente fruttato
GUSTO: assoluta freschezza gustativa e di fragranza, conferma le sensazioni olfattive
PASSERINA BRUT - Cantine di Castignano
€ 17.00
Terre di Offida Doc
DOSAGGIO ZERO METODO CLASSICO - Broccanera
€ 37.00
100% Verdicchio, 60 mesi sui lieviti
METODO CLASSICO ROSÈ -cant. COSSIGNANI LE TEMPO-
€ 45.00
100%Sangiovese-24 mesi sui lieviti
METODO CLASSICO EXTRA BRUT -Cossignani
€ 45.00
100% Pecorino, 36 mesi sui lieviti
EDIZIONE ‘21 DOSAGGIO ZERO - Cossignani
€ 50.00
100% Chardonnay, 36 mesi sui lieviti, affinamento 90% in barriques
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