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Dimonios

€ 17.00

DOC Cannonau di Sardegna Riserva - Tenute Sella&Mosca Alghero
Il fiero Cannonau nelle Tenute Sella & Mosca affonda le sue radici nel quadrante di Sud-Est ed
in altri piccoli appezzamenti della tenuta ritenuti plú vocati per la sua massima espressione.
Profumo fine ed elegante, articola le delicate note floreali tipiche del vitigno con i più sprezzanti
sentori mediterranei veicolati dalle frequenti brezze da grecale. Sapore intenso, persistente, caldo
e di buona struttura, perfetto connubio con i tipici piatti di carne dell'isola, su tutti il porcetto.

Tanca Farrá

€ 18.00

DOC Alghero - Tenute Sella&Mosca, Alghero
Grande vino di alta classe, riesce a sorprendere con la sua eleganza e la sua generosita. Nasce dalla
felice unione di vitigni, coltivati su terre forti, argillose, rosse e ricche di ferro. Profumo ampio,
etereo, con dominante leggermente erbacea. Sapore pieno, asciutto, equilibrato ed armonico, con
struttura elegante ed uno sfumato retrogusto di rovere. Ideale accostamento ad arrosti, cami rosse,
cacciagione ed impegnati intingoli di tutte le tradizioni culinarie. A fine pasto si accompagna a
tanti formaggi, prediligendo quelli a pasta dura ed a moderata stagionatura.

Marchese di Villamarina

€ 55.00

DOC Alghero Cabernet - Tenute Sello&Mosca, Alghero
Al nobile casato dei Villamarina Sella & Mosca ha dedicato il suo vino più prestigioso, ripetutamente premiato nelle piú importanti competizioni internationali, al quale sono riservate attenti cure sia nella coltivazione di vecchi e selezionati ceppi di Cabernet Sauvignon sia nei lunghi anni di riposo in legno pregiato ed in bottiglia. Il suo profumo Intenso e persistente, con piacevoli note di frutti rossi e gradevoli tonalità vanigliate e primi sentori di speziato. Sapore maturo con suadenti e caldi timbri fienosi in buona armonia con presenza di rovere, Consigliato con carni rosse arrosto, carni in umido e selvaggina.

Terre Rare Riserva

€ 18.00

DOC Carignano del Sulcis Riserva - Tenute Sella&Mosca, Alghero
Nel territorio del Sulcis, nella Sardegna Sud Occidentale, nell'area costiera compresa tra Cape
Teulada e la catena montuosa dell'Iglesiente, nasce questo vino generoso, favorito dalla natura
privilegiata del suolo, ricco di umori minerali, avaro d'acqua, con clima solare e ventilato, le
peculiari caratteristiche del Carignano vengono esaltate in questa Riserva che affina minimo dieci
anni. Al naso residuali sentori vinosi accompagnano grandi note fruttate. Caldo e avvolgente
offre al palato con carezzevoli sensazioni di tannini morbidi, di frutta matura del tardo autunno
legate da una sottile presenza di vaniglia. Si beve con carni bianche e rosse, cacciagione
formaggi fermentati.

Medeus

€ 21.00

IGT Isola dei Nuraghi - Tenute Sella&Mosca, Alghero
Due grandi vitigni autoctoni e due prestigiosi internazionali, si armonizzano e si esaltano nel
profumo di questo vino dagli evidenti sentori di frutta che sovrastano percezioni floreali di
violetta e di note di erba affienata. Al palato continuano le sensazioni fruttate accompagnate
da carezzevoli presenze di tannini morbidi, in equilibrio con la solare freschezza di ambiente
mediterraneo e di spezie del sud. Si beve con carni bianche e rosse, salumi, formaggi di leggera
stagionatura, pesci a carne grassa o in zuppa.

Vittorio 90

€ 35.00

DOC Alghero Rosso - Tenute Sella&Mosca, Alghero
Di Vittorio in Vittorio, questo vino è un omaggio alla storia di Sella & Mosca. Nel 2017 Vittorio
Moretti acquista l'azienda e Vittorio Sella, nipote di uno dei padri fondatori, compie 90 anni. A
lui è dedicato questo vino. Realizzato con uve cannonau in assemblaggio ad altre a bacca OSS
dei migliori vigneti di proprietà, e solo in grandissime annate Rosso rubino brillante con unghia
perfettamente con quelle più complesse che richiamano le spezie e gli accenni tostati. Ricco e
materia dei rossi mediterranei. Lungo e persistente, ha tannino setoso quanto saporito.

Cagnulari

€ 15.00

DOC Alghero - Cantina sociale Santa Maria La Palma, Alghero.
Questo vitigno autoctono si esalta esprimendo le sue migliori qualità sulle Arenarie della omonima località “Arenosu”.
Colore: Rosso rubino carico tendente leggermente al violetto.
Profumo: Intenso, suadente, caratteristico, con sentori di liquirizia e frutti di bosco.
Sapore: Pieno, morbido, intenso e persistente; con evidenti note di confetture di frutti rossi e ciliegia marasca.
Accostamenti: Si accompagna a formaggi di media stagionatura, risotti, bolliti, arrosti di carni bianche o rosse.

Costera

€ 13.00

DOC Cannonau di Sardegna - Cantine Argiolas, Seridiana
Colore: rosso rubino intenso con sfumature granata.
Olfatto: intensamente vinoso, tipico del Cannonau.
Gusto: rotondo, di buona struttura ed ottimo equilibrio.

Korem

€ 28.00

IGT Isola dei Nuraghi - Cantine Argiolas, Seridiana
Colore: rosso intenso.
Olfatto: intenso, persistente, equilibrato.
Gusto: vellutato, pieno, armonico, caldo, rotondo.

Perdera

€ 14.00

DOC Monica di Sardegna - Cantine Argiolas, Seridiana.
Colore: rosso intenso.
Olfatto: intenso, persistente, equilibrato.
Gusto: vellutato, pieno, armonico, caldo, rotondo.

Turriga

€ 55.00

IGT Isola dei Nuraghi - Cantine Argiolas, Seridiana.
Colore: rosso intenso.
Olfatto: presenza di bouquet ricco e complesso.
Gusto: di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di “souplesse” molto elevato.

Rocca Rubia

€ 22.00

DOC Carignano del Sulcis Riserva - Cantina sociale di Santadi, Santadi.
Colore: profondo rosso rubino quasi impenetrabile. Profumo: intense note fruttate di more, mirtilli, vaniglia, mirto, cuoio e liquirizia. Gusto: ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza aromatica, è un vino di corpo.

Buio

€ 18.00

DOC Carignano del Sulcis - Cantina MESA, Sant'Anna Arresi.
COLORE: Rosso rubino luminoso e viscoso.
GUSTO: Riesce ad esprimere aristocrazia e ricchezza nonostante la giovinezza. Scattante e generoso, iodato e carnoso, si esprime con tannini mordaci ma non aggressivi, che supportati dalla sotterranea sapidità donano slancio alle note fruttate e balsamiche.
PROFUMO: Naso ampio ed elegante con richiami a frutta rossa matura, erbe della macchia mediterranea, spezie piccanti

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