mozzarella fior di latte , prosciutto cotto siciliano a crudo, semi fresco di capra Girgentana, ciliegino semi dry e rucola

pesto di basilico e mandorle , stracchino e pinoli tostati

mozzarella fiordilatte, crema di zucchine, alacce di Sciacca, burrata e mentuccia

salsa di pomodoro, ciliegino, cacio cavallo ragusano Dop, acciughe, origano , olive, olio all'aglio bio

salsa di pomodoro , fior di latte, basilico fresco, olio bio

Mozzarella di bufala, salsa di pomodoro, ciliegino, basilico

salsa di pomodoro, fior di latte, pomodoro datterino ,fiocco di crudo , burrata , rucola , scaglie di grana, olio bio

Mozzarella fiordilatte, primo sale al tartufo, funghi cardoncelli, lardo Siciliano e miele di castagno

salsa di pomodoro , mozzarella fior di latte, fiocco di prosciutto crudo Siciliano, granella di pistacchio, stracciatella di burrata, basilico e olio bio

salsa di pomodoro, tonno sott’olio, cipolla rosolata, fior di latte, olive nere, basilico e olio Bio

salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, cipolla rossa di tropea, coppa piccante e n'duja

salsa di pomodoro , pomodoro secco , fior di latte , scamorza affumicata, melenzane fritte, olive nere, Scaglie di ricotta salata e olio bio

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salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine

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mozzarella fiordilatte , gorgonzola, scamorza e caciocavallo.

Mozzarella fiordilatte, mortadella di suino nero, granella di pistacchio e burrata

Pizza pane condita a crudo con rucola, ciliegino, mozzarella di bufala, scaglie di grana, bresaola, glassa di aceto balsamico.

salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, melanzane, scaglie di grana padano

salsa di pomodoro , Fior di latte, scamorza affumicata, funghi porcini , pancetta coppata, e olio bio

calzone con mozzarella , mozzarella di bufala, svizzero, funghi , bieta

pizza base, mozzarella verdure grigliate (melenzane zucchine peperoni) salame piccante

mozzarella rucola scaglie e funghi

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