Vins blancs et bulles au verre
FRASCATI SUPERIORE DOCG 13,5 %
€ 6.00
MALVASIA PUNTINATA
FERRI VINI (LAZIO)
Fermentation alcoolique thermorégulée d'environ 10 jours. Élevage en acier inoxydable « sur lies » et remise en suspension hebdomadaire des lies.
PROSECCO CONEGLIANO VALDOBBIADENE 11,5%
€ 6.00
Glera
BELLENDA
FRANCIACORTA BRUT DOCG 2022 CONTADI CASTALDI 12,5%
€ 7.00
CÉPAGE : CHARDONNAY 80 %, PINOT NOIR 10 %, PINOT BLANC 10 %
DOMAINE AGRICOLE : CONTADI CASTALDI
De 20 à 26 mois sur lies, selon le millésime
PECORINO 13%
€ 6.00
PASETTI, COLLECIVETTA (ABRUZZE)
RIBOLLA GIALLA 12,5%
€ 6.00
CA' TULLIO
FRIULI VENEZIA GIULIA
BELLON* 13,5 %
€ 6.00
BELLONE
CANTINA GIANGIROLAMI (LAZIO)
ESCO PRESTO 12,5 %
€ 6.00
VERMENTINO, TREBBIANO, MALVASIA
MATTEO NICCOLAI
QUASI TOUJOURS BLANC (MACÉRÉ)
€ 6.00
TREBBIANO 100%
MASSERIA LA CATTIVA
Trebbiano en pureté. Fermentation spontanée. Légère macération de 4 jours sur les peaux. Maturation de 6 mois en acier. Sans sulfites ajoutés.
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