Vini bianchi e bollicine alla mescita
FRASCATI SUPERIORE DOCG 13,5 %
€ 6.00
MALVASIA PUNTINATA
FERRI VINI (LAZIO)
Fermentazione alcolica termocontrollata di 10 giorni circa. Affinamento in acciaio inox “sur lies” e sospensione settimanale delle fecce.
PROSECCO CONEGLIANO VALDOBBIADENE 11,5%
€ 6.00
Glera
BELLENDA
FRANCIACORTA BRUT DOCG 2022 CONTADI CASTALDI 12,5%
€ 7.00
VITIGNO: CHARDONNAY 80%, PINOT NERO 10%, PINOT BIANCO 10%
AZIENDA AGRICOLA: CONTADI CASTALDI
Da 20 a 26 mesi sui lieviti, a seconda dell'annata
PECORINO 13%
€ 6.00
PASETTI, COLLECIVETTA (ABRUZZO)
RIBOLLA GIALLA 12,5%
€ 6.00
CA' TULLIO
FRIULI VENEZIA GIULIA
BELLON* 13,5 %
€ 6.00
BELLONE
CANTINA GIANGIROLAMI (LAZIO)
ESCO PRESTO 12,5 %
€ 6.00
VERMENTINO, TREBBIANO, MALVASIA
MATTEO NICCOLAI
QUASI SEMPRE BIANCO (MACERATO)
€ 6.00
TREBBIANO 100%
MASSERIA LA CATTIVA
Trebbiano in purezza. Fermentazione spontanea. Leggera macerazione di 4 giorni sulle bucce. Maturazione 6 mesi in acciaio. Senza solfiti aggiunti.
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