GRADO ALCOLICO 11%
CALICE €3.00
BOTTIGLIA 750ml €18.00

GRADO ALCOLICO 13%
CALICE €5.00
BOTTIGLIA 750ml €30.00

Caratteristiche COLORI colore giallo paglierino
tenue. Bollicine fini e persistenti. ODORE fine, lievi sentori fruttati e
floreali. GUSTO buona persistenza,
sentori di pera e pesca.
GRADO ALCOLICO 11,5%
SERVIZIO servire a 6 - 8° C. CONSERVAZIONE conservare in luogo fresco evitando lunghe
esposizioni alla luce. ABBINAMENTO ottimo come
aperitivo da accompagnare a
piatti delicati.
CALICE €3.50
BOTTIGLIA €21.00

Caratteristiche COLORE Giallo paglierino con
riflessi verdognoll ODORE Note fruttate di pompelmo, frutto della passione e melone bianco con delicate sfumature di fiori di
campo GUSTO Equilibrato, morbido e
sapido
GRADO ALCOLICO 14%
SERVIZIO 8°-10°C
CALICE €4.00
BOTTIGLIA 375ml €16.00
BOTTIGLIA 750ml €28.00

Caratteristiche
Giallo paglierino, riflessi verdolini,
cristallino
Fine, aromatico, floreale, fruttato.
Si riconoscono
albicocca, salvia, timo e pesca Vino di buon corpo, consistente,
secco, delicatamente alcolico,
fresco Vino da aperitivo, crostacei, carni bianche, alcune zuppe, formaggi di media stagionatura e a pasta
dolce (es. fontina)
GRADO ALCOLICO 13,5%
CALICE €4.50
BOTTIGLIA 750 ml €26.00

Caratteristiche
ABBINAMENTO Adatto all'abbinamento con primi piatti a base di salsa di pomodoro, con paste ripiene al forno e, inoltre, apprezzabile è il matrimonio
con la pizza.
GRADO ALCOLICO 12%
CALICE €5.00
BOTTIGLIA €38.00

GRADO ALCOLICO 13,5%
CALICE €4.50
BOTTIGLIA 750ml €29.00

Caratteristiche COLORE giallo paglierino
molto luminoso ODORE insieme di note floreali variegate, arricchite da rimandi di erbe
aromatiche e cenni alla frutta
tropicale GUSTO buona aromaticità e
persistenza.
GRADO ALCOLICO 13,5%
CALICE €4.50
BOTTIGLIA €29.00

GRADO ALCOLICO 14%
BOTTIGLIA 750 ml €36.00

GRADO ALCOLICO 13,5%
CALICE €3.00
BOTTIGLIA 375ml €12.00
BOTTIGLIA 750ml €19.00

Caratteristiche COLORE giallo paglierino, dal
perlage fine e persistente ODORE note agrumate e
richiami di crosta di pane GUSTO al palato è fresco e al tempo stesso morbido,
equilibrato ed armonioso ABBINAMENTO perfetto come aperitivo si abbina a piatti con
contrasto tra toni dolci e salati
GRADO ALCOLICO 11%
CALICE €3.00
BOTTIGLIA 750 ml €18.00

Caratteristiche COLORE giallo paglierino scarico con spuma abbondante
e perlage fine ed elegante ODORE mela e fiori freschi di
glicine e acacia GUSTO armonioso, elegante e
di struttura ABBINAMENTO ideale come
aperitivo
GRADO ALCOLICO 11%
CALICE €4.00
BOTTIGLIA €28.00

GRADO ALCOLICO 13%
CALICE €4.00
BOTTIGLIA 750 ml €26.00

GRADO ALCOLICO 12,5%
CALICE €3.50
BOTTIGLIA 750 ml €20.00

Caratteristiche
Giallo paglierino delicato. Olfatto fragrante e delicatamente aromatico con sentori di muschio e sambuco. Palato di rigogliosa polpa fruttata, maturo e definito, con nuance di fiori e finale
saporito. si abbina molto bene con la pasta,
formaggio a pasta dura e salumi.
GRADO ALCOLICO 13,5%
CALICE €4.00
BOTTIGLIA 750 ml €27.00

GRADO ALCOLICO 12,5%
CALICE €5.50
BOTTIGLIA 750ml €35.00

GRADO ALCOLICO 13,5%
BOTTIGLIA 375ml €19.00

Caratteristiche
CARATTERI ORGANOLETTICI colore rosso intenso, note di mora e prugna, tannino morbido, buona persistenza. In bottiglia con il tempo note di
frutta matura e morbidezza
GRADO ALCOLICO
13,50/14,00%
SERVIZIO 18/20° ABBINAMENTI Carni rosse,
selvaggina, formaggi stagionati
CALICE €3.50
BOTTIGLIA 750 ml €21.00

GRADO ALCOLICO 14,5%
BOTTIGLIA 375 ml €18.00
BOTTIGLIA 750 ml €33.00

GRADO ALCOLICO 14%
CALICE €4.50
BOTTIGLIA 750ml €27.00

Caratteristiche
COLORE rubino intenso dai riflessi violacei che tendono al granato con il passare del
tempo ODORE E GUSTO al naso è fine, delicato, con una bella sensazione di frutta matura sotto spirito, che si ritrova
anche in bocca
VITIGNO Petit Rouge in purezza.
GRADO ALCOLICO 13,5%
BOTTIGLIA 750 ml €37.00

GRADO ALCOLICO 14.5%
BOTTIGLIA 750ml €50.00

Caratteristiche
COLORE rosso rubino ODORE profumo delicatamente intenso che ricorda i frutti di bosco e, talvolta, la confettura GUSTO assai complesso e accompagnato da sensazioni di
calore e morbidezza ABBINAMENTO si abbina con
salumi locali, minestre e zuppe. Ottimo con la bistecca alla
valdostana.
GRADO ALCOLICO 13.5%
CALICE €3.50
BOTTIGLIA 750 ml €23.00

Caratteristiche
Vista e olfatto Rosso rubino che tende al
granata con l'invecchiamento. Ricorda la rosa selvatica, la viola
e, talvolta, i frutti di bosco.
Gusto Armonico, elegante dal sapore
secco ed asciutto.
Abbinamenti Vino da tutto pasto, ben si abbina con formaggi di media e
lunga stagionatura e salumi.
GRADO ALCOLICO 13.5%
CALICE €3.50
BOTTIGLIA 750 ml €21.00

Caratteristiche
Vista e olfatto Rosso rubino scarico che tende al mattonato nel corso
dell'invecchiamento. All'olfatto intenso e persistente, ricorda alcuni frutti rossi come la mora e
l'amarena.
Gusto Di buon corpo ed equilibrio, caldo e morbido con una certa
tannicità.
Abbinamenti Carni rosse alla griglia e
salumi.
GRADO ALCOLICO 13,5%
CALICE €4.00
BOTTIGLIA 750 ml €26.00

Caratteristiche
ODORE al naso troviamo frutti rossi tra cui ribes e ciliegia oltre ad un tocco di arancia rossa, fiori appassiti e note
erbacee. GUSTO In bocca troviamo freschezza e buon equilibrato ed il tutto incastrato in una
buona struttura ABBINAMENTO Con carni
bianche e formaggi freschi, 16°
GRADO ALCOLICO 13%
CALICE €3.50
BOTTIGLIA 750 ml €21.00

Caratteristiche
I vini dell'azienda Gerbelle
Didier ed in particolare "l'Ainé" sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da una buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel
tempo.
GRADO ALCOLICO 14%
BOTTIGLIA 750ml €39.00

Caratteristiche
Il colore è viola, il cuore è
nero, il profumo è boschivo. Ci sono aghi di pino calpestati, bacche di rovo, e inconfondibile la storia di
cantine, uve pigiate.
GRADO ALCOLICO 13,5%
BOTTIGLIA 500ml €19.00
BOTTIGLIA 750ml €32.00

GRADO ALCOLICO 13,5%
BOTTIGLIA 375ml €19.00
BOTTIGLIA 750ml €28.00

GRADO ALCOLICO 13,5%
BOTTIGLIA 750ml €34.00

Caratteristiche
COLORE rosso rubino intenso
ODORE fruttato, persistenti
note di confettura GUSTO vellutato di corpo,
note di confettura e piccoli
frutti rossi
GRADO ALCOLICO 14%
CALICE €4.00
BOTTIGLIA 750 ml €27.00

GRADO ALCOLICO 13,5%
BOTTIGLIA 750ml €46.00

GRADO ALCOLICO 14%
BOTTIGLIA 750 ml €36.00

Caratteristiche
COLORE rosso rubino intenso,
con riflessi violacei ODORE molto persistente,
speziato, fruttato GUSTO secco, caldo, morbido,
con presenza di tannini vellutati
ed eleganti ABBINAMENTO Accompagna ottimamente carni rosse, volatili cacciagione e formaggi
stagionati.ù
GRADO ALCOLICO 13,5%
BOTTIGLIA 750ml €40.00

Caratteristiche
COLORE rosso rubino intenso,
brillante ODORE molto persistente, speziato con note che
ricordano i frutti di bosco GUSTO secco, caldo morbido con presenza di tannini
vellutati ed eleganti ABBINAMENTO accompagna ottimamente carni rosse,
volatili e cacciagione.
GRADO ALCOLICO 15,5%
BOTTIGLIA 750ml €66.00

GRADO ALCOLICO 13,5%
CALICE €4.00
BOTTIGLIA 750ml €29.00

Caratteristiche
COLORE rosso rubino intenso,
con riflessi violacei ODORE molto persistente,
speziato, fruttato GUSTO secco, caldo, morbido,
con presenza di tannini vellutati
ed eleganti ABBINAMENTO Accompagna ottimamente carni rosse, volatili cacciagione e formaggi
stagionati.
GRADO ALCOLICO 13,5%
BOTTIGLIA 375ml €23.00
BOTTIGLIA 750ml €40.00

GRADO ALCOLICO 14%
BOTTIGLIA 750ml €38.00

GRADO ALCOLICO 14.5%
BOTTIGLIA 375ml €24.00
BOTTIGLIA 750ml €37.00

BOTTIGLIA 750ml €39.00

GRADO ALCOLICO 13,5%
BOTTIGLIA 375ml €21.00
BOTTIGLIA 750ml €34.00

GRADO ALCOLICO 15%
BOTTIGLIA 750ml €37.00

Caratteristiche COLORE rosso rubino con riflessi granato, limpido e
trasparente ODORE fresco, con chiare note
di ciliegia e ribes GUSTO buon corpo, buona struttura, armonico e ben
bilanciato ABBINAMENTO pasta, carni
bianche e rosse
GRADO ALCOLICO 13,5%
CALICE €3.50
BOTTIGLIA €19.00

BOTTIGLIA 750ml €27.00

Caratteristiche
COLORE rubino intenso ODORE è immediata la tipicità della Barbera con una
leggera speziatura GUSTO pieno, armonico, di
ottima piacevolezza ABBINAMENTO Ottimo con carni bianche e rosse e con
formaggi a media stagionatura
GRADO ALCOLICO 14%
CALICE €3.50
BOTTIGLIA 375ml €13.00
BOTTIGLIA 750ml €20.00

GRADO ALCOLICO 14.0%
BOTTIGLIA 750ml €66.00

GRADO ALCOLICO 14.5%
BOTTIGLIA 750ml €44.00

Caratteristiche
È un vino di notevole struttura con profumi intensi, fruttati e note speziate; al palato si presenta pieno, caldo ed avolgente, ritrovando il frutto già presente al naso. L'acidità è giustamente equilibrata e ben amalgamata alla nota alcolica e al tannino morbido, dovuto anche
all'affinamento in legno.
CALICE €3.00
BOTTIGLIA €20.00

Caratteristiche
Nel bicchiere troviamo un vino con profumi pieni, dolci e vellutati, con sentori di prugna, more, liquirizia e spezie. In bocca è elegante ed armonico con una profonda struttura tannica
e grande persistenza
CALICE €3.50
BOTTIGLIA €22.00

GRADO ALCOLICO 15.0%
BOTTIGLIA 750ml €41.00

GRADO ALCOLICO 14%
CALICE €4.00
BOTTIGLIA 750ml €24.00

GRADO ALCOLICO 15%
BOTTIGLIA 750ml €29.00

GRADO ALCOLICO 13,5%
BOTTIGLIA 500ml €29.00
BOTTIGLIA 750ml €40.00

GRADO ALCOLICO 13.5%
BOTTIGLIA 750ml €53.00

GRADO ALCOLICO 13,5%
BOTTIGLIA 750ml €58.00

GRADO ALCOLICO 13,5%
BOTTIGLIA 750ml €51.00

GRADO ALCOLICO 14.5%
BOTTIGLIA 750ml €53.00

GRADO ALCOLICO 14.5%
BOTTIGLIA 750ml €91.00

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