ANTIPASTI
SELEZIONE DI SALUMI x2 persone
€ 20.00
Salumi di suino nero dei nebrodi allevamento ROYALBEEF
TRANCIO BACIATA ROMANA COTTO ALLA BRACE E PROVOLA
€ 6.00
Prosciutto cotto alla brace e provola affumicata in crosta di besciamella al parmigiano
TARTARE DI MANZO
€ 15.00
olio, sale e pepe, accompagnata da Ketchup di datterino arrosto
PROSCIUTTO DI PICANHA
€ 15.00
Picanha stagionata 90 giorni. Prodotto artigianale ROYALBEEF, Lido di Ostia, (RM)
GYROS
€ 15.00
Prosciutto cotto alla brace di Suino nero dei Nebrodi/patata schiacciata/stracciatella di bufala/pomodorino confit.
MORTADELLA ARROSTO
€ 8.00
Mortadella di Suino nero dei Nebrodi arrosto accompagnata da salsa chimichurry
MAGNUM DI MANZO
€ 4.00
Al pezzoManzo, provola affumicata, panato ai cereali serviti con mostarda e barbecue al miele 1 pezzo
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